Wprowadzenie
Suszenie grzybów to jedna z najstarszych i najbardziej efektywnych metod ich przechowywania. Dzięki temu procesowi możemy cieszyć się ich smakiem i aromatem przez cały rok. W tym artykule przedstawiamy najprostszy i najszybszy sposób na suszenie grzybów, który można wykonać w domu, bez specjalistycznego sprzętu.
Składniki
Składnik Ilość
Świeże grzyby Dowolna ilość
Czysta ściereczka lub ręcznik papierowy Do osuszania grzybów
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie grzybów
Dokładnie oczyść grzyby z piasku i innych zanieczyszczeń za pomocą szczoteczki lub nożyka. Unikaj moczenia ich w wodzie, aby nie nasiąknęły wilgocią.
Pokrój grzyby na cienkie plastry, aby przyspieszyć proces suszenia.
Suszenie w piekarniku
Rozgrzej piekarnik do temperatury 40–50°C.
Wyłóż grzyby na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia, tak aby nie nachodziły na siebie.
Pozostaw lekko uchylone drzwiczki piekarnika, aby umożliwić cyrkulację powietrza.
Susz grzyby przez 2–5 godzin, co jakiś czas je obracając, aż będą całkowicie suche i chrupkie.
Alternatywa: Suszenie na powietrzu
Nawlecz plastry grzybów na nitkę, tworząc „girlandę”.
Powieś je w przewiewnym, suchym miejscu z dala od słońca. Proces ten może potrwać kilka dni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Yo Make również polubił
Smutna wiadomość dla kierowców powyżej 70. roku życia: wkrótce nie będą już mogli…
Mam 63 lata. Chcę Wam opowiedzieć, co jedliśmy jako dzieci na ulicy w czasach ZSRR. Rośnie wszędzie, jednak wiele osób nie zna jego mocy
„Cukinia w Oleju: Letni Smakołyk, Który Oczaruje Twoje Podniebienie”
Odkryj Ten Przepis na Sałatkę, Która Zaskoczy Twoje Podniebienie!