Reklama
Reklama
Reklama

“Eskalopka Cygańska z Pieca – Smakowita Przyjemność na Każdą Okazję”

Wprowadzenie
Eskalopka cygańska to jedno z tych dań, które zachwycają aromatem, smakiem i prostotą przygotowania. Idealnie nadaje się na rodzinne obiady, jak i na wyjątkowe okazje. Pieczona w piekarniku, zachowuje soczystość mięsa, wzbogacona aromatycznym sosem i warzywami. Poznaj przepis, który na stałe zagości w Twoim kulinarnym repertuarze!

Składniki
Składnik Ilość
Schab wieprzowy 500 g
Papryka czerwona 1 sztuka
Pieczarki 200 g
Cebula 1 średnia
Pomidory z puszki 1 puszka (400 g)
Przyprawa do mięsa 1 łyżeczka
Papryka słodka i ostra Po 1 łyżeczce
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Ser żółty (starty) 100 g
Sól i pieprz Do smaku
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie mięsa:

Schab pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
Delikatnie rozbij je tłuczkiem, dopraw solą, pieprzem i przyprawą do mięsa.
Przygotowanie warzyw:

Cebulę pokrój w piórka, pieczarki w plasterki, a paprykę w paski.
Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż cebulę, a następnie dodaj pieczarki i paprykę.
Przygotowanie sosu:

Do podsmażonych warzyw dodaj pomidory z puszki.
Dopraw słodką i ostrą papryką, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Pieczenie:

W naczyniu żaroodpornym ułóż plastry schabu.
Na mięso wyłóż warstwę warzyw w sosie pomidorowym.
Posyp całość startym serem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj eskalopkę z pieca z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub świeżym pieczywem.
Danie świetnie smakuje z dodatkiem sałatki z rukoli i pomidorów.
Przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Ogrzewaj w piekarniku lub na patelni z odrobiną wody.
Warianty
Z mięsem drobiowym: Zamień schab na filety z kurczaka lub indyka.
Wersja bez sera: Możesz zrezygnować z sera żółtego i posypać danie świeżymi ziołami przed podaniem.
Pikantna odsłona: Dodaj więcej ostrej papryki lub kilka kropli sosu chili.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wszystko, czego potrzebujesz, to ugotowane jajko, aby kontrolować poziom cukru we krwi

Dzięki temu będziesz mógł skorzystać z wielu korzyści, o których nie wiedziałeś, że możesz czerpać z różnych dostępnych produktów spożywczych ...

Ekspresowy sposób na pozbycie się mrówek z ogrodu: Rozpraw się z nimi w 10 sekund!

Wprowadzenie: Mrówki mogą być niezwykle uciążliwymi gośćmi w ogrodzie. Choć pełnią ważną rolę w ekosystemie, w dużych ilościach mogą stać ...

10 przydatnych wskazówek dotyczących aspiryny, które powinieneś znać

Aspiryna ma wiele nieoczekiwanych zastosowań w życiu codziennym oprócz łagodzenia bólu. Te dziesięć przydatnych wskazówek dotyczących stosowania aspiryny może okazać ...

Ten napój zniszczy Twoje kości od środka, a mimo to miliony ludzi piją go każdego dnia

Ciągle jemy i pijemy niezdrową żywność. Niektórzy są tego świadomi, inni nie. Niektórzy ludzie wiedzą, jakie konsekwencje niesie za sobą ...

Leave a Comment