„Fantastyczne danie na każdą okazję: Lunch, kolacja i coś więcej!”

Wprowadzenie
Szukasz dania, które zachwyci smakiem o każdej porze dnia? Poznaj przepis na „Po prostu fantastyczne” – lekkie, aromatyczne i uniwersalne danie, które możesz zjeść na lunch, a potem z przyjemnością przygotować ponownie na kolację. To połączenie prostoty z wyjątkowym smakiem, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki:
2 średnie cukinie
1 szklanka płatków owsianych
2 jajka
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
½ szklanki tartego sera (np. parmezan lub cheddar)
2 łyżki oliwy z oliwek
Opcjonalnie: ulubione zioła (np. natka pietruszki, bazylia)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Umyj cukinie, a następnie zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Odsącz nadmiar wody przy pomocy ręcznika kuchennego.

Mieszanie:
W misce wymieszaj startą cukinię, płatki owsiane, jajka, sól, pieprz oraz ser. Dodaj posiekane zioła, jeśli je stosujesz.

Formowanie:
Z masy formuj małe placuszki.

Smażenie:
Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek smaż placuszki po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placuszki doskonale smakują podane z jogurtem naturalnym, sosem czosnkowym lub świeżymi warzywami.
Przechowywanie: Możesz przechowywać je w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Aby odświeżyć smak, podgrzej je na suchej patelni lub w piekarniku.