Flan z mascarpone

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.

2. Przygotuj karmel: w naczyniu żaroodpornym rozpuść cukier z wodą na średnim ogniu, aż do uzyskania bursztynowego koloru.

3. Wlej karmel do formy na tartę i jednocześnie go rozprowadź.

4. W misce wymieszaj mascarpone, jajka, cukier i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej masy.

5. Wlej mieszankę do karmelu w foremce.

6. Piec w kąpieli wodnej w piekarniku przez 35–40 minut.

7. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie schłodzić w lodówce przez 2 godziny.

8. Przed podaniem wyjmij z formy i posyp cukrem pudrem.

Informacje żywieniowe:

Czas przygotowania | 15 minut

Czas gotowania | 40 minut

Całkowity czas trwania | 55 minut

Kalorie na porcję | 250 kcal

Liczba porcji | 6

Ciesz się jedzeniem