Grzyby dokładnie umyj i pokrój w plasterki lub kostkę, w zależności od preferencji.
Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
W dużej patelni rozgrzej masło i oliwę. Na rozgrzaną patelnię wrzuć cebulę i czosnek, smaż je przez około 2 minuty, aż staną się miękkie i przezroczyste.
Dodaj pokrojone grzyby i smaż przez 5-7 minut, aż zmiękną i uwolnią swój aromat. Jeśli używasz suszonych grzybów, wcześniej je namocz.
Dodaj śmietanę, tymianek oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Na koniec, jeśli chcesz, posyp danie posiekaną natką pietruszki. Możesz zmiksować część grzybów, aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, lub zostawić kawałki grzybów dla większej tekstury.
Przygotowanie grzanek:
Kromki chleba posmaruj masłem z obu stron. Możesz posypać je odrobiną czosnku w proszku, jeśli lubisz intensywniejszy smak.
Rozgrzej patelnię lub piekarnik (190°C) i zrumień chleb z obu stron, aż stanie się złocisty i chrupiący. Jeśli używasz piekarnika, piecz chleb przez 5-7 minut, aż stanie się chrupiący.
Składanie dania:
Na każdą grzankę nałóż łyżkę kremu grzybowego, rozsmarowując go równomiernie.
Grzanki podawaj od razu, najlepiej jako przystawkę lub lekką przekąskę.
Wskazówki:
Dodatki: Możesz urozmaicić krem grzybowy, dodając do niego odrobinę startego parmezanu lub żółtego sera przed podaniem.
Zioła: Oprócz tymianku, do kremu możesz dodać inne zioła, takie jak rozmaryn, majeranek czy estragon, które świetnie komponują się z grzybami.
Wersja wegetariańska: Jeśli chcesz, aby grzanki były w 100% wegetariańskie, upewnij się, że używasz tylko wegetariańskiego masła i śmietany roślinnej.
Podanie:
Na imprezy: Te grzanki z kremem grzybowym to świetna opcja na imprezy, przyjęcia czy spotkania rodzinne. Ich elegancki wygląd i pyszny smak na pewno zachwycą gości!
Na lunch: To także doskonała przekąska lub lunch dla osób szukających czegoś lekkiego, ale pełnego smaku. Możesz podać je z sałatką z rukoli lub mieszanych warzyw.
Podsumowanie:
Grzanki z delikatnym kremem grzybowym to wyjątkowy sposób na wykorzystanie leśnych skarbów i wzbogacenie swojego menu o smak natury. Kremowy farsz, aromatyczne grzyby i chrupiąca otoczka chleba to połączenie, które podbije serca każdego miłośnika grzybów i domowych przysmaków. Idealne na każdą okazję!
Yo Make również polubił
Budyń z kaszy manny i rodzynki
Nigdy Nie Wylewaj Gorącego Oleju do Odpływu Zlewu – Poznaj Powody i Lepsze Alternatywy
Nieoczekiwane skutki dodania plastikowej torby do pralki
Pieczona marchewka: przepis na lekki i łatwy w przygotowaniu dodatek do dania głównego