Reklama
Reklama
Reklama

Herbatniki herbaciane – bite ciasto kruche

Przygotowanie składników:
Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Następnie dodaj zimne masło, pokrojone w kostkę.
Wyrabianie ciasta:
Wykorzystaj palce lub robota kuchennego, aby rozcierać masło z mąką, aż powstanie drobna kruszonka. Jeśli używasz robota, wybierz funkcję mieszania, aby nie przegrzać ciasta.
Dodanie cukru, jajka i wanilii:
Dodaj cukier puder oraz jajko, a także ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz. Wymieszaj, aż ciasto się połączy. Jeśli ciasto będzie zbyt suche, dodaj 1-2 łyżki zimnej wody.
Chłodzenie ciasta:
Uformuj z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez około 30 minut. Dzięki temu ciasto stanie się bardziej elastyczne i łatwiejsze do wałkowania.
Wałkowanie ciasta:
Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na stolnicy posypanej mąką, na grubość około 0,5 cm.
Wykrawanie herbatników:
Użyj foremki do wykrawania kształtów (np. okrągłych lub prostokątnych) i przenieś herbatniki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Piecz herbatniki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-12 minut, aż staną się lekko złote.
Studzenie:
Po upieczeniu, wyjmij herbatniki z piekarnika i odstaw na kratkę do ostygnięcia.
Sugestie podania i przechowywania:
Herbatniki herbaciane najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Możesz je również polukrować lub posypać cukrem pudrem, aby nadać im wyjątkowego charakteru.
Podsumowanie:
Herbatniki herbaciane to klasyka, którą warto przygotować w każdej kuchni. Prosty przepis i delikatna, krucha konsystencja sprawiają, że stają się one idealnym dodatkiem do popołudniowej herbaty. Spróbuj przygotować je samodzielnie, a na pewno zakochasz się w ich smaku!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Słodko-słona kukurydza z miodem i orzeszkami w karmelu: idealna przekąska na każdą okazję!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Serwowanie: Słona kukurydza z miodem i orzeszkami w karmelu doskonale sprawdzi się jako przekąska do ...

Ciasto śliwkowe z dżemem: przepis na miękki i pyszny deser kredensowy

1. Przygotuj ciasto: Rozgrzej piekarnik do 180°C (piekarnik statyczny) lub 170°C (piekarnik z wentylacją). Formę na śliwki o średnicy 20 ...

10 rzeczy, które dziedziczymy tylko po naszych matkach

Starzenie się: dziedzictwo mitochondrialne Czy wiesz, że mitochondrialne DNA, przekazywane wyłącznie przez matkę, odgrywa kluczową rolę w starzeniu się komórek? ...

Domowy Chlebek na Wodzie Gazowanej: Prosty Przepis na Lekki Wypiek

Wymieszanie składników W dużej misce połącz mąkę, sól i cukier. Dodaj zaczyn (jeśli używasz świeżych drożdży), wodę gazowaną oraz oliwę ...

Leave a Comment