Jabłkowy fondant to przepyszne połączenie miękkiego, wilgotnego ciasta z kawałkami soczystych jabłek. Jest to doskonały deser na każdą okazję – od spotkań rodzinnych po romantyczne kolacje. Połączenie ciepłych jabłek z puszystym ciastem otulającym je wspaniałym aromatem sprawia, że ten fondant staje się prawdziwą słodką pokusą, która rozpływa się w ustach.
Składniki:
4 średniej wielkości jabłka (najlepiej twarde, kwaśne, np. Granny Smith)
150 g cukru
100 g masła (rozpuszczonego)
2 jajka
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/2 szklanki mleka
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój je na małe kawałki.
Posyp je 1 łyżeczką cynamonu i odstaw na chwilę, aby owoce uwolniły swoje soki i wchłonęły przyprawy.
Ciasto:
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę.
Dodaj rozpuszczone masło i wymieszaj do połączenia składników.
Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Dodaj do ciasta na przemian z mlekiem, dokładnie mieszając, aby masa była gładka.
Na koniec delikatnie wmieszaj pokrojone jabłka, aby równomiernie rozprowadziły się w cieście.
Pieczenie:
Yo Make również polubił
Przez 50 lat ani razu nie zdarzyło mi się zatkać zlewu.
Mleko, rozmaryn, kurkuma i miód: tak się dzieje
Po co wkładać tabletkę z węglem aktywnym do zlewu?
3 dowcipy o cudzołóstwie