Jedzenie surowego czosnku każdego dnia: naturalny sposób na wsparcie zdrowia serca i obniżenie poziomu cholesterolu

Wyobraź sobie, że prosty produkt spożywczy z Twojej kuchni mógłby okazać się cennym sprzymierzeńcem dla Twojego serca… A co jeśli ta prozdrowotna właściwość byłaby ukryta w surowym czosnku? Choć często ogranicza się go do roli przyprawy, w rzeczywistości ma on uznane zalety dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Ale żeby w pełni skorzystać z jego dobrodziejstw, należy przestrzegać kilku wskazówek!

Dlaczego surowy czosnek jest tak korzystny dla serca?

Już od czasów starożytnych czosnek uważany był za prawdziwe  „panaceum tradycji ludowej” . Dziś nauka potwierdza podejrzenia naszych przodków. Regularne spożywanie surowego czosnku stanowi naturalne wsparcie w walce z wieloma poważnymi problemami sercowo-naczyniowymi.

• Pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL)

Pierwszy cel czosnku: cholesterol LDL, nazywany „złym”. Dzięki zawartości związków siarki, takich jak allicyna, czosnek działa  jak naturalny regulator , ograniczając nadmierną produkcję cholesterolu przez wątrobę. Prosty sposób na odciążenie tętnic!

• Wspomaga wzrost dobrego cholesterolu (HDL)

Z kolei czosnek powoduje nieznaczny wzrost poziomu cholesterolu HDL, „dobrego” środka ochronnego, który pomaga oczyścić nasz układ krwionośny.  To trochę jak wzmocnienie ekip konserwacyjnych na autostradzie.

• Wspomaga regulację ciśnienia krwi

Pomagając rozluźnić ściany naczyń krwionośnych, surowy czosnek poprawia krążenie krwi i może pomóc w obniżeniu wysokiego ciśnienia krwi.  Wyobraź sobie tętnice jako wąż ogrodowy: przy mniejszym ciśnieniu krążenie jest łatwiejsze.

• Chroni przed przedwczesnym starzeniem się tętnic

Zawarte w czosnku przeciwutleniacze działają jak  „bariera ochronna”  przed atakami oksydacyjnymi. W rezultacie tętnice pozostają dłużej elastyczne, co zmniejsza ryzyko miażdżycy, głównej przyczyny chorób serca.

Jak skutecznie spożywać surowy czosnek?

Aby w pełni skorzystać z jego zalet, nie wystarczy wrzucić strąka na patelnię! Oto kilka praktycznych wskazówek, jak włączyć surowy czosnek do codziennej diety:

• Pokrój i odstaw

Przed spożyciem rozgnieć lub posiekaj ząbek czosnku i odstaw  na około 10 minut . To działanie aktywuje allicynę, główny związek aktywny w czosnku.

• Połknąć w małych kawałkach.

Jeśli przeszkadza Ci jego ostry smak, pokrój czosnek na małe kawałki i połknij go, popijając szklanką wody –  to naturalny suplement .

• Połącz z miodem

Wymieszanie posiekanego surowego czosnku z łyżką słodkiego miodu to pyszny trik. Dzięki temu smak potrawy staje się łagodniejszy, a jednocześnie zyskuje ona dodatkową dawkę przeciwutleniaczy.

• Dodaj do swoich potraw

Dodawaj drobno posiekany surowy czosnek do sałatek, tostów z awokado lub grillowanych warzyw, aby uzyskać zdrowe i sycące połączenie.

• Przygotuj napar z czosnku

Dla osób z większą motywacją idealnym napojem pobudzającym po przebudzeniu może być rozgnieciony czosnek zalany ciepłą wodą z dodatkiem odrobiny cytryny.