Jest tak pyszne, że najchętniej jadłabym je codziennie i nigdy bym się nim nie znudziła.

Jest coś niesamowicie kojącego w misce sycącej zupy ziemniaczanej z boczkiem, szczególnie w chłodne wieczory w Środkowym Zachodzie. Ten przepis od wielu lat jest podstawą naszego domu i doskonale nadaje się na rodzinne obiady lub spotkania ze znajomymi. Połączenie kremowych ziemniaków i wędzonego boczku sprawia, że ​​danie to cieszy się dużą popularnością, a dzięki użyciu wolnowaru jest cudownie łatwe do przygotowania.
Zupę tę najlepiej podawać z ciepłym, chrupiącym chlebem lub bułkami posmarowanymi masłem, wchłonąc każdą kroplę bogatego, kremowego bulionu. Świeża, chrupiąca sałatka z pikantnym dressingiem może również doskonale uzupełniać bogaty smak zupy. Jeśli chcesz dodać odrobinę ekstrawagancji, możesz podać je z pieczonymi warzywami lub nawet z grillowanym serem.
Zupa ziemniaczana z boczkiem w wolnowarze
Porcje: 6-8

Składniki
6 plastrów boczku pokrojonych w kostkę
1 średnia cebula posiekana
3 ząbki czosnku posiekane
5-6 dużych ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę
4 szklanki bulionu z kurczaka
1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka
soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 szklanka śmietanki kremówki
1 szklanka startego sera cheddar
2 łyżki świeżej pietruszki posiekanej
Instrukcje