Reklama
Reklama
Reklama

Kapuściane Sajgonki z Majonezowym Sosem Chili – Azjatycka Przygoda Smaków

W dużej patelni rozgrzej olej sezamowy, dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż przez 2-3 minuty, aż będą miękkie.
Do patelni dodaj startą marchewkę i kapustę, smaż wszystko przez kolejne 5-7 minut, aż kapusta lekko zmięknie, ale nadal będzie chrupiąca.
Dopraw całość solą, pieprzem, sosem sojowym i cukrem, a następnie wymieszaj i zdejmij z ognia. Pozwól nadzieniu wystygnąć.
W międzyczasie przygotuj sos chili, mieszając majonez, pastę chili, sok z limonki, miód oraz sól. Wymieszaj dokładnie, aż składniki dobrze się połączą.
Zanurzaj arkusze papieru ryżowego w ciepłej wodzie na kilka sekund, aż staną się elastyczne. Następnie ułóż je na suchej ściereczce.
Na każdym arkuszu papieru ryżowego umieść porcję farszu i zwiń w ciasny rulon, zaczynając od dolnej krawędzi.
Powtarzaj ten proces dla pozostałych arkuszy.
Sajgonki podawaj na talerzu, posypane świeżą kolendrą, jeśli używasz, i podane z przygotowanym sosem chili.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sajgonki najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy są jeszcze chrupiące. Jeśli chcesz je przechować, włóż je do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Jeśli nie planujesz ich jeść od razu, możesz je również zamrozić przed smażeniem i podsmażyć tuż przed podaniem. Sos chili najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym słoiku.

Warianty:

Wegańska wersja: Zamiast majonezu możesz użyć majonezu roślinnego, a zamiast oleju sezamowego – oleju roślinnego.
Farsz mięsny: Dodaj do farszu drobno pokrojone mięso kurczaka lub wieprzowiny, aby uzyskać bardziej sycącą wersję sajgonek.
Dodatek makaronu ryżowego: Jeśli lubisz bardziej treściwe dania, możesz dodać ugotowany makaron ryżowy do farszu.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych

gotowany filet z kurczaka – 500 g; jajka na twardo – 6 szt.; kukurydza konserwowa – 300 g; ananas w ...

Zalej buraki wrzącym mlekiem: prosty przepis, który zmieni zasady gry!

Po pierwsze, obierz buraki i pokrój je w cienkie plasterki. Dzięki temu ugotują się równomiernie i dobrze wchłoną mleko. Podgrzej ...

Szarlotka Zdrowy i szybki przepis na indywidualną Szarlotkę

Przygotowanie: W misce wymieszaj jajko, olej słonecznikowy i cukier za pomocą widelca, aż uzyskasz kremową, pienistą śmietankę. Następnie dodaj whisky, ...

Babciny klops to coś, co będziesz piec cały czas

Tak to działa 1. Najpierw należy oddzielić jajka na jajko sztyftowe. Następnie żółtka mieszamy i najpierw przecieramy przez sito, a ...

Leave a Comment