Reklama
Reklama
Reklama

Karkówka pieczona na kanapki i na obiad

Przygotowanie mięsa:
Umyj karkówkę, osusz ją dokładnie i obficie posól.
Dodanie przypraw:
Czosnek przeciśnij przez praskę i natrzyj nim mięso z każdej strony. Następnie posyp pieprzem, majerankiem i ewentualnie papryką słodką w proszku.
Marynowanie:
Posmaruj karkówkę cienką warstwą oleju, włóż do naczynia, przykryj folią spożywczą i odstaw na noc do lodówki.
Pieczenie:
Następnego dnia umieść karkówkę w rękawie do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C, przyjmując zasadę 1 godzina pieczenia na każdy kilogram mięsa (np. 2 kg = 2 godziny).
Przygotowanie sosu:
Po upieczeniu odlej powstały sos do garnka. Jeśli jest zbyt tłusty, usuń nadmiar tłuszczu (najłatwiej po schłodzeniu). Dolej przegotowanej wody, zagotuj i zagęść mąką rozmieszaną w małej ilości wody. Dopraw majerankiem i innymi przyprawami według uznania.
Podanie:
Karkówkę podawaj na ciepło z sosem i ulubionymi dodatkami lub na zimno jako dodatek do kanapek.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Co zrobić, jeśli ukąsi cię insekt?

Do objawów choroby Chagasa zalicza się: ból głowy, gorączkę, wysypkę, zmęczenie bez wyraźnej przyczyny oraz wymioty. U większości osób chorych ...

Włoska zapiekanka ziemniaczana – rustykalna uczta pełna smaku

Przygotowanie masy jajecznej: W misce wymieszaj śmietanę, jajka, oregano, bazylię, sól i pieprz. Układanie warstw: W naczyniu żaroodpornym ułóż pierwszą ...

Mama zrobiła to na obiad i odniosło ogromny sukces, musiałam zdobyć przepis

1. Rozwałkuj każdą kromkę chleba wałkiem do ciasta na grubość około 1/4 cala. 2. W płytkim naczyniu ubij jajka, mleko, ...

Sałatka Marzenie

Ogórki konserwowe trzemy na dużych oczkach tarki, odciskamy z nadmiaru soku. Ananasa odsączamy z zalewy, dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy ...

Leave a Comment