Karmelizowana marchewka to przepyszna, słodko-słona przekąska, która idealnie komponuje się z wieloma daniami głównymi. Dzięki miodowi, tymianowi i delikatnej karmelizacji, marchewka nabiera głębokiego smaku, a jednocześnie zachowuje swoją naturalną słodycz. To szybki i prosty sposób na przygotowanie eleganckiego dodatku do obiadu.
Składniki:
6 średnich marchewek, obranych i pokrojonych na plastry lub słupki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki miodu
1 łyżka masła
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka świeżego tymianu (lub 1/2 łyżeczki suszonego)
1 łyżka świeżej natki pietruszki (opcjonalnie do dekoracji)
Przygotowanie:
Przygotowanie marchewek:
Obrane marchewki pokrój na plastry lub słupki (grubość zależna od preferencji). Staraj się, by kawałki były podobnej wielkości, aby równomiernie się upiekły.
Karmelizowanie marchewek:
W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
Dodaj marchewki i smaż je przez około 5-7 minut, aż lekko się zrumienią i zmiękną. Mieszaj od czasu do czasu, aby nie przypaliły się.
Dodanie miodu i przypraw:
Yo Make również polubił
„Naturalny sposób na pozbycie się much i karaluchów w godzinę – prosty trik do zastosowania w domu”
Sztuka sporządzania pożywnego naparu z jabłka, tragakanty i głogu
Philly Cheesesteak: Przepis na Najlepszy Stek z Serem w Twoim Stylu
Egzotyczna zapiekanka makaronowa z ananasem i szynką – przepis na pyszne połączenie smaków