Reklama
Reklama
Reklama

Klasyczne kremowe zaciągnięcia z karmelowo-waniliowym nadzieniem – Przepis na niezapomniany deser

Wprowadzenie: Kremowe zaciągnięcia to prawdziwa klasyka wśród słodkich wypieków. Delikatne ciasto w połączeniu z aksamitnym kremem karmelowym i waniliowym to duet, który nigdy nie wychodzi z mody. Ten przepis na klasyczne zaciągnięcia pozwala stworzyć wypiek, który nie tylko zachwyca smakiem, ale także swoim wyglądem. Dzięki swojej prostocie i elegancji, idealnie sprawdzą się na różnego rodzaju przyjęciach, ale również jako codzienna przyjemność do kawy.

Składniki:

500 g ciasta francuskiego (można kupić gotowe lub przygotować samodzielnie)
200 g śmietany kremówki (36%)
100 g cukru
50 g masła
2 łyżeczki cukru waniliowego
100 g cukru brązowego
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta soli
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta: Jeśli korzystasz z gotowego ciasta francuskiego, wyjmij je z lodówki na około 15 minut przed rozpoczęciem pracy, by stało się bardziej elastyczne. Następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm, a potem wytnij prostokąty o wymiarach 6×10 cm.

Przygotowanie kremu karmelowego: W rondelku rozpuść cukier brązowy na średnim ogniu, aż zacznie się karmelizować (będzie miał złoty kolor). Wówczas dodaj masło i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Następnie wlej śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez kilka minut, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw do ostudzenia.

Przygotowanie kremu waniliowego: W osobnym rondelku zagotuj 200 ml śmietany z cukrem waniliowym. W misce wymieszaj jajka, cukier, mąkę ziemniaczaną i sól, a następnie wlej gorącą śmietanę do tej mieszanki, cały czas mieszając, by nie powstały grudki. Całość przelej z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Na końcu dodaj ekstrakt waniliowy. Odstaw do ostygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto 12 Łyżek: Przepis na Prosty, Szybki i Pyszny Wypiek na Każdą Okazję

Wprowadzenie Ciasto 12 Łyżek to jeden z najprostszych i najszybszych sposobów na przygotowanie pysznego wypieku, który nie wymaga skomplikowanych składników ...

„Zaskakujący sposób na recykling pokrywek słoików – Stwórz coś wyjątkowego!”

Wprowadzenie: Recykling to temat, który zyskuje na popularności, a niektóre przedmioty, które zazwyczaj lądują w koszu, mogą znaleźć nowe życie ...

„Czekoladowa przyjemność bez pieczenia: Słodkie ciasto z 3 składników”

Wprowadzenie: Jeśli masz ochotę na coś pysznego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni, to ciasto czekoladowe bez pieczenia jest ...

Nie wkładaj już ciężkich przedmiotów do drzwi lodówki

Wielu z nas umieszcza żywność i napoje w lodówce, nie myśląc o konsekwencjach. Jednakże nieostrożne obchodzenie się z lodówką może ...

Leave a Comment