Klopsiki na pieczonych w piekarniku warzywach Składniki (dla 4 osób):

Warzywa:
 6 małych ziemniaków, pokrojonych w ćwiartki
 2 marchewki, pokrojone w półplasterki
 1 żółta papryka, w kostkę
 1 czerwona cebula, w piórka

 1 cukinia lub batat (opcjonalnie), w plasterki

 3 łyżki oliwy z oliwek

 świeży tymianek lub natka pietruszki do posypania

 Sposób przygotowania:

 Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).

 W misce wymieszaj składniki na klopsiki i uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego.

 Warzywa wrzuć do dużej miski, skrop oliwą, dopraw solą, pieprzem i ziołami.

 Wyłóż warzywa na blachę z papierem do pieczenia. Rozłóż między nimi klopsiki.

 Piecz wszystko przez 35–40 minut, aż warzywa się zarumienią, a klopsiki będą dobrze upieczone.

 Po wyjęciu z piekarnika posyp świeżymi ziołami.

 Dlaczego musisz spróbować?

 Szybkie i bez brudzenia wielu naczyń

 Zdrowe i sycące danie z warzywami 

 Super na kolację lub obiad do lunchboxa

 Wszystkie składniki znajdziesz w Biedronce, Lidlu czy Kauflandzie 

 Daj znać, kto też robi takie danie minimum raz w tygodniu 

 Zostaw  jeśli chcesz więcej przepisów z piekarnika!