Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu: Rozkrusz herbatniki na drobne kawałki, najlepiej przy pomocy blendera. Roztop masło i wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami, a następnie uformuj spód w tortownicy (średnica 24 cm), równomiernie dociskając. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stężał.
Przygotowanie masy serowej: W misce połącz twaróg, śmietanę, cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj proszek do pieczenia oraz mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj.
Pieczenie: Wylej masę serową na schłodzony spód herbatnikowy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C. Piecz przez około 60–70 minut, aż wierzch sernika będzie złocisty, a masa ścięta. Warto po godzinie sprawdzić, czy sernik jest gotowy – powinien delikatnie drgać w środku.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach przez około 15 minut, aby nie opadł. Następnie wyjmij i ostudź w temperaturze pokojowej. Po całkowitym ostudzeniu wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Rustykalny włoski placek ziemniaczany: obfity i aromatyczny obiad
Tej części bananów nigdy nie należy wyrzucać – Skórka Bananowa!
Szwajcarska rozkosz: Tradycyjne ciasto pełne smaku i elegancji
Moja Teściowa Kupuje Tabletki do Zmywarki, Mimo że Jej Nie Ma – Niezwykłe Zastosowania, które Odmienią Twój Dom!