Przygotowanie mieszanki krokietowej:- Ugotowane ziemniaki rozgnieść i odstawić do ostygnięcia.
- Dodaj nadzienie szpinakowe, jajko, bułkę tartą i starty ser.
- Dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Formowanie i panierowanie krokietów:- Z masy formujemy małe kulki.
- Obtocz kulki najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku i na koniec w bułce tartej.
Pieczenie:- Rozgrzej oliwę na patelni i usmaż krokiety.
- Piec, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
Porcja:- Podawać krokiety na ciepło.
- Można również podawać z dipem, sałatką lub innymi dodatkami.
Wskazówki i warianty:
- Do farszu można dodać również inne warzywa, np. pieczarki, paprykę lub cukinię.
- Zamiast sera można użyć również innych dodatków smakowych, np. ziół lub przypraw.
- Krokiety można również upiec w piekarniku, zużywając wówczas mniej oleju.
- Pozostałe krokiety można przechowywać w lodówce – będą pyszne także następnego dnia.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
