Wykonanie
Blaszkę 20×30 cm wyścielić papierem do pieczenia.
Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, cukier, pokrojone w kostkę zimne masło oraz żółtka. Całość zagnieść na jednolite ciasto za pomocą robota lub ręcznie. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną z nich owinąć folią spożywczą i wstawić do zamrażarki, drugą częścią ciasta wyłożyć dno blaszki i ponakłuwać widelcem. Blaszkę wstawić do lodówki.
Do 200 ml mleka wsypać proszek budyniowy i wymieszać. Pozostałe mleko przelać do garnka, dodać cukier i zagotować. Do gotującego się mleka wlać mieszankę mleka z budyniami i energicznie mieszać, podgrzewać do uzyskania gęstego budyniu.
Rabarbar umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Przełożyć do blaszki, zalać gorącym budyniem. Na wierzch zetrzeć odłożoną kulkę ciasta z zamrażarki.
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 45-50 minut, do zarumienienia. Po przestygnięciu udekorować cukrem pudrem.
Yo Make również polubił
Natychmiastowy spadek cukru we krwi: przepis na cebulę, który jest prawdziwym skarbem
Rozmrażaj zamrażarkę bez wyłączania urządzenia: Tak to działa szybko
“Kremowa Rozkosz Kawowa: Delikatny Deser dla Miłośników Kawy”
Domowe masło fermentowane