Sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki śmietany 30% (opcjonalnie, do uzyskania kremowego sosu)
Świeże zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka: Pięknie oczyszczone piersi kurczaka przypraw solą, pieprzem oraz czosnkiem w proszku. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kurczaka na średnim ogniu przez 5-7 minut z każdej strony, aż będzie dobrze przypieczony, ale nadal soczysty w środku. Po usmażeniu, zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz.
Smażenie warzyw: Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, dodaj cebulę i paprykę. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną. Następnie dodaj cukinię i tymianek, smaż jeszcze przez 3 minuty.
Przygotowanie sosu: Wlej bulion warzywny do patelni i zagotuj. Dodaj śmietanę (jeśli używasz) i wymieszaj, aby składniki się połączyły. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji.
Połączenie składników: Kurczaka pokrój na plastry i wróć na patelnię z warzywami i sosem. Wymieszaj wszystko, aby kurczak nasiąkł smakiem sosu. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aby wszystkie składniki się połączyły.
Podanie: Danie gotowe do podania! Udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub świeży tymianek.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Bistro z kurczakiem o niskiej zawartości węglowodanów najlepiej smakuje z lekką sałatką lub jako samodzielne danie. Można również podać go z ulubionymi dodatkami, jak np. ryż kalafiorowy lub puree z brokułów, które pasują do tego lekkiego dania.
Przechowywanie: Danie możesz przechować w lodówce przez 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Aby je podgrzać, wystarczy wrzucić je na patelnię lub podgrzać w mikrofali.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast kurczaka możesz użyć tofu lub tempeh. Warzywa w sosie będą świetnie komponować się z roślinnymi zamiennikami białka.
Z dodatkiem sera: Jeśli nie masz nic przeciwko dodaniu nieco więcej kalorii, możesz posypać danie startym serem mozzarella lub parmezanem tuż przed podaniem.
Z przyprawami: Możesz dodać do dania więcej przypraw, takich jak curry, czerwona papryka, czy przyprawy ziołowe, aby nadać mu zupełnie inny smak.
FAQ:
Yo Make również polubił
Jak dokładnie wyczyścić i odtłuścić piekarnik za pomocą tabletki do zmywarki
“Ciasto Francuskie z Fetą i Szpinakiem: Szybki Przepis na Pyszne Danie na Każdą Okazję”
Tytuł: “Kurkumowa Moc dla Tarczycy: Jak Naturalnie Wspomóc Jej Funkcjonowanie”
Egzotyczny Sernik z Mango i Marakują – Luksusowy Przepis na Deser Pełen Smaku