Umyj i pokrój paprykę w paski po usunięciu nasion i białych boków.
Opcjonalnie umyj i usuń nasiona z chili. Pokrój na bardzo małe kawałki.
Obierz i zmiażdż (lub zmiksuj) pomidory.
Posiekaj cebulę, zmiażdż ząbki czosnku.
Obierz ziemniaki. Jeśli są duże, pokrój je na kawałki.
Danie:
Na dużej patelni z pokrywką lub w naczyniu żaroodpornym szybko podsmaż kawałki piersi z kurczaka na odrobinie oliwy z oliwek. Usuń je i odłóż na bok.
Zamiast piersi z kurczaka, na tej samej patelni podsmaż paprykę (i ewentualnie papryczkę chili) i cebulę. Dodaj pomidory i czosnek.
Włóż kurczaka z powrotem na patelnię. Dodaj pokruszony bulion z kurczaka i 30 cl wody. Dodaj sól, pieprz Espelette, liść laurowy, zioła prowansalskie i paprykę.
Po ugotowaniu gotuj przez około 10 minut na małym ogniu. Dodaj ziemniaki i gotuj przez 25 do 30 minut.
Pięć minut przed końcem gotowania dodaj oliwki.
Osobiście podczas serwowania na talerz lubię dodać niewielką ilość wyciśniętego soku z cytryny i natki pietruszki lub kolendry. Jem go, zanurzając chleb w sosie. Uważaj na palce!
Yo Make również polubił
Placki Cukiniowe – Lekka, Zdrowa Alternatywa na Co Dzień: Przepis na Szybki Obiad lub Kolację
Ciastka nadziewane kremem mlecznym
Sekret Idealnych Naleśników: Ekspresowy Przepis, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie
Ocet jest kluczem do bielszych ubrań i bardziej miękkich ręczników, ale większość używa go niewłaściwie. Oto właściwy sposób jego użycia