Wprowadzenie
Kwas ryżowy to fermentowany napój znany od wieków w medycynie ludowej. Ceniony za swoje właściwości detoksykacyjne i regeneracyjne, wspiera zdrowie osób cierpiących na dnę moczanową i osteochondrozę. Dzięki naturalnym składnikom i łatwemu przygotowaniu jest doskonałym dodatkiem do zdrowego stylu życia.
Składniki
1 szklanka ryżu białego lub brązowego
3 litry przegotowanej, schłodzonej wody
2 łyżki cukru lub miodu
1 kawałek skórki chleba na zakwasie (opcjonalnie)
Słoik o pojemności 3 litrów z gazą do przykrycia
Sposób Przyrządzenia
Opłucz ryż pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar skrobi.
Umieść ryż w dużym słoju, a następnie dodaj cukier lub miód.
Wlej wodę do słoja, delikatnie mieszając składniki.
Jeśli używasz skórki chleba, dodaj ją, aby przyspieszyć fermentację.
Przykryj słój gazą i zabezpiecz gumką, aby powietrze mogło swobodnie cyrkulować.
Odstaw w ciepłe miejsce na 2-3 dni, regularnie sprawdzając proces fermentacji.
Po zakończeniu fermentacji odcedź płyn i przelej do butelki.
Przechowuj w lodówce i spożywaj w małych ilościach, np. 1 szklankę dziennie.
Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania
Kwas ryżowy najlepiej smakuje schłodzony.
Przechowuj w szczelnie zamkniętej butelce w lodówce do 7 dni.
Możesz dodać plasterek cytryny lub odrobinę miodu przed podaniem, aby wzbogacić smak.
Yo Make również polubił
Neurobiolodzy w końcu odkryli klej, który utrwala wspomnienia na całe życie
Rak płuc: 6 codziennych przedmiotów, które szkodzą Twojemu zdrowiu
Dawno zapomniana, ale jakże smaczna sałatka z prostych produktów! Bez majonezu!
Nie wiedziałem tego! Już biorę!