1 szklanka ciepłej wody (45°C lub 110°F)
2 ¼ łyżeczki (1 opakowanie) aktywnych suchych drożdży
¼ szklanki cukru granulowanego
3 łyżki niesolonego masła, roztopionego i ostudzonego
1 duże jajko
1 łyżeczka soli
3 ½ szklanki mąki uniwersalnej (więcej, jeśli to konieczne)
2 łyżki roztopionego masła (do posmarowania bułek)
Opcjonalne dodatki
1 łyżeczka miodu dla odrobiny słodyczy w cieście
1 łyżeczka czosnku w proszku lub suszonych ziół do pikantnych bułeczek
Nasiona sezamu lub mak do posypania
Wskazówki dotyczące sukcesu
Prawidłowa aktywacja drożdży : Upewnij się, że woda jest ciepła, nie gorąca, aby aktywować drożdże, ale ich nie zabić.
Dobrze wyrób ciasto : Zagniataj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne, aby bułki pięknie wyrosły.
Pozostaw wystarczająco dużo czasu na wyrastanie : pozwól ciastu podwoić swoją objętość, aby uzyskać najlepszą konsystencję. Bądź cierpliwy!
Używaj delikatnego dotyku : Podczas formowania bułek, delikatnie obchodź się z ciastem, aby nie uszkodzić pęcherzyków powietrza.
Posmaruj masłem : Posmarowanie bułeczek masłem przed i po pieczeniu dodaje im smaku i sprawia, że pozostają miękkie.
Instrukcje
Yo Make również polubił
Soczyste i aromatyczne faszerowane udka z kurczaka – idealny obiad na każdą okazję!
5 łatwych nawyków, które możesz zmienić, aby błyskawicznie zmniejszyć rozmiar brzucha
Cytryna jest kluczem do świeżo pachnących śmieci, ale większość używa jej niewłaściwie. Oto właściwy sposób jej użycia
„Niezwykły sposób na błyszczącą toaletę z folią aluminiową: Oto, co warto wiedzieć”