Wprowadzenie: Makaron z krewetkami i cukinią to lekka, szybka i pełna smaku potrawa, która idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Połączenie delikatnych krewetek z aromatycznymi warzywami i makaronem tworzy wyjątkowe danie, które zaspokoi zarówno smakoszy owoców morza, jak i miłośników prostych, zdrowych posiłków. Dzięki swojej uniwersalności można je przygotować na wiele sposobów, dostosowując do własnych preferencji smakowych.
Składniki:
200 g makaronu (np. spaghetti, linguine, lub penne)
250 g krewetek (najlepiej świeżych lub mrożonych, obranych)
1 średnia cukinia
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Sok z 1/2 cytryny
Świeża pietruszka lub bazylia do dekoracji
Parmezan (opcjonalnie, do posypania)
Sposób przyrządzenia:
Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj wodę z solą i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując 1/4 szklanki wody z gotowania makaronu.
Przygotowanie cukinii i krewetek: Cukinię umyj i pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Krewetki, jeśli są mrożone, rozmroź i osusz ręcznikiem papierowym.
Smażenie warzyw i krewetek: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Następnie wrzuć pokrojoną cukinię i smaż przez 3-4 minuty, aż zmięknie. Dodaj krewetki i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż staną się różowe i jędrne.
Łączenie składników: Do patelni z krewetkami i cukinią dodaj ugotowany makaron. W razie potrzeby dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać kremowy sos. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Całość dokładnie wymieszaj.
Yo Make również polubił
„3 składniki, które zawsze masz w domu! Prosty przepis na deser idealny”
Serowe obwarzanki z przepisu babci
Elegancka Kolacja Pełna Smaku
Jakiś mężczyzna nakrzyczał na moje dziecko, gdy wspinało się na duże czerwone kule na zewnątrz Target. Byłam taka wściekła! Do czego one służą? Myślałam, że to tylko dekoracja.