Makaron z sosem grzybowym i klopsikami

Przygotowanie

1. Natkę pietruszki umyć, otrząsnąć, oderwać łodygi i posiekać. Obierz i drobno posiekaj 1 ząbek czosnku. Obierz i drobno posiekaj 2 cebule. Rozgrzej olej na patelni, smaż cebulę i czosnek przez około 2 minuty, przewracając je, a następnie wymieszaj z około 3/4 pietruszki, mielonym mięsem, bułką tartą, 3 łyżeczkami sosu Worcestershire i jajkiem w misce. Dodaj sól i pieprz. Z powstałej masy uformuj kulki wielkości piłeczek do tenisa stołowego o wadze około 50 g. Rozgrzej 1 łyżeczkę klarowanego masła na dużej patelni i smaż połowę kulek przez około 5 minut, przewracając je. Pozostałe kulki usmażyć w ten sam sposób z 1 łyżeczką klarowanego masła. Usmażone kulki połóż na płaskim talerzu. Przygotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.