Makaron z suszonymi pomidorami to szybka i aromatyczna potrawa, idealna na obiad lub kolację. Dzięki intensywnemu smakowi suszonych pomidorów oraz prostocie przygotowania, stanie się ulubionym daniem w Twojej kuchni.
Składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|
| Makaron (np. spaghetti, penne) | 250 g |
| Suszone pomidory w oliwie | 100 g |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Parmezan (opcjonalnie) | 50 g |
| Świeża bazylia | Garść |
| Sól i pieprz | Do smaku |
Przygotowanie:
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie, aż będzie al dente.
- Suszone pomidory pokrój na małe paski, a czosnek drobno posiekaj.
- W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i podsmaż przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj pokrojone suszone pomidory i smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając.
- Ugotowany makaron odcedź, zachowując 1/4 szklanki wody z gotowania, i dodaj do patelni z pomidorami.
- Jeśli potrzeba, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby połączyć wszystkie składniki.
- Dopraw danie solą i pieprzem do smaku, a na koniec posyp świeżą bazylią i startym parmezanem.
Porady dotyczące podania i przechowywania:
