Reklama
Reklama
Reklama

Marmurkowe Cudo: Jak Upiec Wilgotny Marmor Kuchen, Który Oczaruje Smakiem

Wprowadzenie
Marmor Kuchen to klasyczny niemiecki wypiek, który zyskał międzynarodową popularność dzięki swojej wyjątkowej strukturze i pysznym połączeniu dwóch smaków: czekolady i wanilii. Jest to ciasto o miękkiej, wilgotnej teksturze, której nie da się oprzeć. Marmurkowy wzór, powstający z połączenia jasnej i ciemnej masy, sprawia, że ciasto wygląda równie apetycznie, jak smakuje. W tym przepisie odkryjesz, jak przygotować Marmor Kuchen, który zachwyci nie tylko wyglądem, ale i intensywnym smakiem, idealnie nadając się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po popołudniową kawę. Jeśli marzysz o kawałku ciasta, które łączy najlepsze smaki czekolady i wanilii, ten przepis jest dla Ciebie!

Składniki:
Na ciasto:

250 g mąki pszennej
200 g cukru
200 g masła (w temperaturze pokojowej)
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 ml mleka
50 g kakao w proszku (najlepiej ciemne, gorzkie)
Szczypta soli
Dodatkowo:

Cukier puder (do posypania)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie składników:
Rozgrzewanie piekarnika: Nagrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół) lub 160°C (grzanie termoobiegiem). Przygotuj formę do ciasta (najlepiej o średnicy 23 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
2. Przygotowanie ciasta:
Ubicie masła z cukrem: W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Proces ten powinien zająć około 5-7 minut, aż masa stanie się jasna i kremowa.

Dodawanie jajek: Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując. Upewnij się, że każde jajko dobrze połączy się z masą, zanim dodasz kolejne.

Dodanie suchej mieszanki: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól. Stopniowo dodawaj tę mieszankę do masy maślanej, na przemian z mlekiem. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą, ale nie miksuj zbyt długo, aby ciasto pozostało lekkie i puszyste.

Podział ciasta: Podziel ciasto na dwie części. Do jednej dodaj ekstrakt waniliowy, a do drugiej – kakao, mieszając dokładnie, aż całość będzie gładka i jednolita.

3. Tworzenie marmurkowego wzoru:
Układanie ciasta: Na przemian nakładaj łyżką białe i ciemne ciasto do przygotowanej formy. Następnie za pomocą wykałaczki lub noża lekko zamieszaj ciasto w formie, tworząc marmurkowy wzór. Staraj się nie mieszać za dużo, aby ciasto zachowało wyraźny podział kolorów.

Pieczenie: Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste, a wbity w nie patyczek wyjdzie suchy. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, więc warto po około 40 minutach sprawdzać stan ciasta.

4. Studzenie i dekorowanie:
Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie przez około 10 minut. Następnie przełóż je na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Posypanie cukrem pudrem: Przed podaniem możesz posypać ciasto cukrem pudrem, aby dodać mu eleganckiego wyglądu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Delikatne Maślane Ciasteczka ze Świeżą Śmietanką – Smak, Który Uzależnia!”

Wprowadzenie Maślane ciasteczka ze świeżą śmietanką to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Ich delikatna, rozpływająca się w ustach konsystencja sprawia, że ...

Roladki jajeczne o smaku steka z serem Philly

Składniki Do farszu: 1 funt cienko pokrojonej wołowiny (ribeye lub polędwica) 1 łyżka oliwy z oliwek 1 średnia cebula, cienko ...

Nie ma potrzeby szorowania, włóż ruszt piekarnika do woreczka, a znów będzie jak nowy

Ruszt piekarnika może być bardzo trudny do czyszczenia, zwłaszcza jeśli jest często używany i ma osadzony brud. Zobaczmy, jak go ...

Nie wyrzucaj puszek po tuńczyku, w domu są na wagę złota: jak je ponownie wykorzystać

Nie wyrzucaj puszek po tuńczyku: czy wiesz, że w Twoim domu są one na wagę złota? Istnieje naprawdę prosta technika, ...

Leave a Comment