Mogę się zarumienić, kiedy to mówię, ale jestem uzależniona od tego dania

Porcje: 16

1 szklanka (2 kostki) niesolonego masła, roztopionego
1 szklanka brązowego cukru
1/2 szklanki cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2 szklanki małych posiekanych kubków masła orzechowego
1/2 szklanki kremowego masła orzechowego

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali i wyłóż ją papierem pergaminowym, pozostawiając wystający brzeg, aby można było łatwo podnieść ciasto.

2. W dużej misce wymieszaj roztopione masło, brązowy cukier i cukier granulowany, aż do uzyskania gładkiej masy.

3. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, mieszaj, aż do całkowitego połączenia.

4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.

5. Stopniowo dodawaj składniki suche do składników mokrych, mieszając, aż się połączą.

6. Dodaj posiekane miniaturowe kubeczki masła orzechowego.

7. Rozłóż równomiernie połowę ciasta w przygotowanej blasze do pieczenia.

8. Delikatnie podgrzej kremowe masło orzechowe w kuchence mikrofalowej, aż stanie się lekko płynne, a następnie polej nim warstwę ciasta na patelni.

9. Nakładaj łyżką resztę ciasta na warstwę masła orzechowego, a następnie delikatnie rozprowadź szpatułką.

10. Piecz przez 25–30 minut, lub do momentu, aż brzegi będą złocistobrązowe, a wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.

11. Pozostaw batony do całkowitego ostygnięcia w foremce, zanim podniesiesz je za pomocą wystającego papieru pergaminowego. Pokrój w kwadraty i podawaj.