Mus czekoladowy: deser bez gotowania

Mus czekoladowy to jeden z tych deserów, który nigdy nie zawiedzie. Jest lekki, puszysty i pełen intensywnego smaku czekolady. Co najlepsze, przygotowuje się go bardzo łatwo i nie wymaga gotowania! Jest idealnym rozwiązaniem na szybki, ale efektowny deser, który zadowoli każdego miłośnika słodkości.

Mus Czekoladowy: Deser Bez Gotowania 🍫
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
200 ml śmietany kremówki (30%)
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, w zależności od słodkości czekolady)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
1 jajko (oddzielone białko od żółtka)
2 łyżki wody (do rozpuszczenia czekolady)
1 szczypta soli (dla podkreślenia smaku czekolady)
Przygotowanie:
Rozpuszczanie czekolady:

Połam czekoladę na mniejsze kawałki i umieść ją w misce. Rozpuść ją w kąpieli wodnej (miskę z czekoladą umieść nad garnkiem z gotującą się wodą, ale upewnij się, że miska nie dotyka wody).
Gdy czekolada się rozpuści, dodaj 2 łyżki wody i dobrze wymieszaj, aż stanie się gładka. Dodaj szczyptę soli i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Odstaw na chwilę, aby czekolada lekko ostygła.
Ubijanie śmietany:

W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno (uważaj, by jej nie przebić). Jeśli chcesz, dodaj cukier puder, aby mus był słodszy. Ubijaj na średnich obrotach miksera przez kilka minut, aż śmietana osiągnie odpowiednią konsystencję.
Ubijanie białka:

W innej misce ubij białko jajka na sztywną pianę (możesz dodać odrobinę soli lub cukru pudru, by białko się szybciej ubiło).
Łączenie składników: