Najlepszy przepis na chleb kanapkowy bez wyrabiania – miękki, puszysty i niesamowicie łatwy

Aktywuj drożdże
W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże instant. Delikatnie wymieszaj i odstaw na 5-10 minut, aż mieszanka stanie się piankowata. Oznacza to, że drożdże są aktywne i gotowe do działania.

Wskazówka: Upewnij się, że woda jest ciepła, nie gorąca, aby nie zabić drożdży.

2️⃣ Wymieszaj ciasto
Dodaj mąkę pszenną i sól do mieszanki drożdżowej. Mieszaj łyżką lub szpatułką, aż wszystko dobrze się połączy. Ciasto będzie lepkie — to zupełnie normalne!

Nie potrzeba wyrabiania! Ciasto naturalnie wytworzy gluten podczas wyrastania.

3️⃣ Pierwsze wyrastanie
Przykryj miskę czystym kuchennym ręcznikiem lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Idealne miejsca do wzrostu: