Naleśniki po grecku – mięso, ser i aromatyczne przyprawy w jednym klasycznym danie

Dodaj mięso mielone i całość smaż na średnim ogniu, aż mięso będzie dobrze usmażone i nie będzie miało surowego koloru.

Na koniec dodaj przyprawy oraz jogurt grecki i pikantny ketchup – dokładnie wymieszaj, by masa była jednolita.

Odstaw na bok, by mogła się lekko przestygnąć.

🔸 2. Naleśniki – delikatna powłoka
Przygotuj ciasto na naleśniki według ulubionego przepisu – może być klasyczne mleczno-jajeczne lub wegetariańskie z mąki kokosowej.

Smaż naleśniki na patelni tak długo, aż będą lekko rumiane i elastyczne.

Gotowe przełóż na talerz i przykryj ściereczką – uchronisz je przed wyschnięciem.

🔸 3. Nadziewanie – czas na kompozycję
Na każdym naleśniku rozprowadź porcję farszu mięsnego – starannie, bez przesadnego nacisku.

Roluj naleśniki starannie, układając je następnie w żaroodpornej formie lub na głębokiej patelni .

Na sam koniec posyp startym żółtym serem – najlepiej topniejącym gatunkiem – i zapiekaj w nagrzanym piekarniku (180°C ) przez 10–15 minut , aż ser ładnie się rozpuści i zarumieni.

Alternatywnie możesz zapiekać pod przykryciem na patelni – efekt jest niemal identyczny!

🔸 4. Podawanie – końcowy finał
Tuż przed podaniem polaną kawałki sosu czosnkowego i świeżym koperkiem lub listkami mięty – doda to świeżości i głębi smaku .

Podawaj gorące – najlepiej z porcją warzyw, np. sałatą ogórkową lub pomidorkową.

Dlaczego warto spróbować naleśników po grecku?
To danie:

✅ Idealne dla fanów mięsa i sera razem .
✅ Świetnie się trzyma – możesz przygotować wcześniej i dopiec na nowo.
✅ Zachwyci dzieci i dorosłych – każdy znajdzie coś dla siebie.
✅ Pełen smaku – zielone przyprawy, papryka i jogurt grecki tworzą niepowtarzalną parę .
✅ Pięknie się prezentuje – świetny wybór na podwieczorek rodzinny lub kolację z przyjaciółmi .
Profesjonalne porady kulinarne:
❗ Używaj ciepłego serka – szybciej się rozpuści i równomierniej się rozłoży.
❗ Dla lżejszej wersji użyj indykowego mięsa mielonego i jogurtu roślinnego.
❗ Chcesz więcej chrupkości? Spróbuj dodać prażony sezam lub migdały do farszu.
❗ Jeśli nie znosisz ostrości – zredukuj ilość pikantnego ketchupu i użyj jogurtu naturalnego.
❗ Gotowe naleśniki można zamrozić i potem podgrzać w piekarniku – idealne na zapas!
Jak przechowywać i podawać naleśniki po grecku?
❗ Trzymaj szczelnie w lodówce – nawet do 3 dni .
❗ Podawaj bezpośrednio z piekarnika – najlepsze są jeszcze ciepłe.
❗ Można je zamrozić – wystarczy je dobrze opakować folią aluminiową.
❗ Zrób ich więcej – znikają ze stołu bez reszty!
Podsumowanie – naleśniki, które robią wrażenie bez wysiłku 🌟🥞🇬🇷
Naleśniki po grecku to przykład, że tradycyjne dania mogą mieć egzotyczny twist . Łączą:

soczysty farsz mięsny z przyprawami ,
delikatną strukturę naleśnika ,
oraz kremowy, słodkawo-pikantny ser .
Zrób je dziś – i zobacz, jak prosto możesz stworzyć coś naprawdę dobrego!

Smacznego i dobrych inspiracji kulinarnych! 🍴✨