Neapolitański Migliaccio: Przepis na Idealny Deser!

Jeśli szukasz wyjątkowego i pysznego deseru, który zachwyci Twoje podniebienie, to neapolitański migliaccio jest idealnym wyborem. Ten klasyczny włoski przysmak, pełen smaków cytrusowych i delikatnej ricotty, jest prosty do przygotowania i doskonały na każdą okazję. Oto przepis na ten wyjątkowy deser, który z pewnością zdobędzie serca Twoich gości!

Składniki:
500 ml mleka (najlepiej pełnotłustego)
500 ml wody
40 g masła
200 g semoliny
Skórka z bio-cytryny i bio-pomarańczy
4 jajka
250 g cukru kryształu
300 g ricotty z mleka krowiego
1 łyżeczka aromatu kwiatowego pomarańczy
1 opakowanie wanilii
Przygotowanie:

Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!

Zagotuj składniki: W dużym garnku połącz mleko, wodę, masło oraz semolinę. Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
Dodaj skórki: Po zagotowaniu dodaj skórkę z cytryny i pomarańczy, a następnie dokładnie wymieszaj. Przelej mieszankę do prostokątnej formy i przykryj folią spożywczą, aby ostygła.

Przygotowanie masy jajecznej: W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż uzyskasz puszystą masę. Następnie dodaj ricottę, aromat kwiatowy pomarańczy oraz wanilię. Mieszaj, aż składniki będą dobrze połączone.
Połącz masy: Gdy masa mleczna ostygnie, połącz ją z mieszanką jajeczną, dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką konsystencję.
Pieczenie: Wylej całość do wysmarowanej tłuszczem formy i piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez około 60 minut, aż wierzch będzie złocisty i sprężysty.
Dlaczego warto spróbować Migliaccio?
Wyjątkowy smak: Połączenie ricotty, aromatów cytrusowych oraz słodyczy sprawia, że ten deser jest niepowtarzalny. Idealnie nadaje się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.