Nie potrzebujesz drożdży! Tajna sztuczka naszych przodków, którą powinieneś znać

Krok 1: Wymieszaj suche składniki
Na początek rozbij jajka w misce widelcem. Następnie dodajemy śmietanę, cukier puder, szczyptę soli i pokruszoną mąkę. Ważne jest, aby mieszać wszystkie składniki aż do uzyskania gładkiej i jednorodnej mieszanki. Dodanie odrobiny rumu do mieszanki nada jej naprawdę wyjątkowy smak, ale ten krok jest opcjonalny. Gdy wszystkie składniki będą już dobrze wymieszane, odstaw ciasto na 30 minut. Dzięki temu smaki połączą się, a ciasto rozluźni się, dzięki czemu naleśniki będą bardziej miękkie i puszyste.

Krok 2: Rozwałkuj ciasto
Po 30 minutach odczekania rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni, aż będzie bardzo cienkie. Następnie pokrój ciasto na opcjonalne kwadraty za pomocą żelazka, wykonując nacięcie w środku. Rezultatem będą niepowtarzalne i przepysznie wyglądające naleśniki.

Krok 3: Usmaż je do perfekcji
Rozgrzej dużą ilość oleju roślinnego w głębokiej patelni na średnio-wysokim ogniu. Gdy olej będzie już gorący, smaż makaron z obu stron, aż będzie złoty i chrupiący. Dokładnie odsącz naleśniki na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Krok 4: Ostatni szlif
Aby nadać naleśnikom słodki i pyszny smak, posyp je obficie cukrem waniliowym, gdy są jeszcze gorące. Ten krok doda odrobinę słodyczy, dzięki której naleśniki staną się nieodparte. Można podawać je z dżemem lub po prostu zajadać się nimi osobno.

I to wszystko! Tajny trik naszych przodków, dzięki któremu możesz przygotować pyszne naleśniki bez użycia drożdży. Ten przepis jest łatwy do wykonania i wykorzystuje składniki, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Teraz możesz cieszyć się puszystymi i pysznymi naleśnikami w każdej chwili.

Wniosek