Reklama
Reklama
Reklama

Orientalna metoda zmiękczania najtwardszego mięsa: sekret miękkiego i soczystego jedzenia

Wprowadzenie

Miękkie, soczyste mięso to marzenie każdego kucharza, ale nie zawsze łatwo jest osiągnąć taki efekt, zwłaszcza przy twardszych kawałkach. Na szczęście istnieje orientalna sztuczka, która sprawia, że nawet najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne mięso jest delikatne. Ta metoda sprawi, że nigdy nie wrócisz do tradycyjnych metod gotowania mięsa.

Składniki

Składnik

Ilość

Mięso (np. wołowina, jagnięcina)

1 kg

Jogurtowa natura

Pojemność 200 ml

Sok z cytryny

2 łyżki

Imbir (tarty)

1 łyżka

Czosnek (mielony)

2 goździki

Sól i pieprz

Do smaku

Olej roślinny

2 łyżki

Metoda

Aby przygotować marynatę: W misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, starty imbir, czosnek, sól i pieprz.

Marynować mięso: Pokrój mięso na odpowiedniej wielkości kawałki, a następnie zanurz je w przygotowanej marynacie. Ostrożnie obtocz każdy kawałek, aby marynata dobrze wnikała w strukturę mięsa.

Czas marynowania: Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc. Dzięki temu mięso będzie niezwykle delikatne.

Gotowanie: Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż mięso na średnim ogniu, obracając kawałki co kilka minut, aż się zrumieni. Następnie wlej trochę wody, przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 30 do 40 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tarta warzywna

Tarta warzywna Kolorowa i pełna smaku tarta, która będzie doskonałym wyborem na obiad, kolację lub jako przystawka na przyjęcie! Tarta ...

Wlej ocet do spłuczki toaletowej: rozwiążesz duży problem

Sprzątanie toalety należy do najbardziej żmudnych czynności domowych. Jest to najbardziej obawiana toaleta ze wszystkich, ze względu na bakterie i ...

Smażone krążki jabłkowe z sosem karmelowym z bitą śmietaną

Smażone krążki jabłkowe z sosem karmelowym z bitą śmietaną 🍏🍮 Ten pyszny przepis łączy w sobie lekkość krążków jabłkowych z ...

Znak M na Dłoni: Co Odkrywa o Tobie Twoja Linia Życia?

Wprowadzenie Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad znaczeniem linii na swojej dłoni? Chiromancja, czyli czytanie z dłoni, to starożytna sztuka, która ...

Leave a Comment