Reklama
Reklama
Reklama

Orientalna metoda zmiękczania najtwardszego mięsa: sekret miękkiego i soczystego jedzenia

Wprowadzenie

Miękkie, soczyste mięso to marzenie każdego kucharza, ale nie zawsze łatwo jest osiągnąć taki efekt, zwłaszcza przy twardszych kawałkach. Na szczęście istnieje orientalna sztuczka, która sprawia, że nawet najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne mięso jest delikatne. Ta metoda sprawi, że nigdy nie wrócisz do tradycyjnych metod gotowania mięsa.

Składniki

Składnik

Ilość

Mięso (np. wołowina, jagnięcina)

1 kg

Jogurtowa natura

Pojemność 200 ml

Sok z cytryny

2 łyżki

Imbir (tarty)

1 łyżka

Czosnek (mielony)

2 goździki

Sól i pieprz

Do smaku

Olej roślinny

2 łyżki

Metoda

Aby przygotować marynatę: W misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, starty imbir, czosnek, sól i pieprz.

Marynować mięso: Pokrój mięso na odpowiedniej wielkości kawałki, a następnie zanurz je w przygotowanej marynacie. Ostrożnie obtocz każdy kawałek, aby marynata dobrze wnikała w strukturę mięsa.

Czas marynowania: Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc. Dzięki temu mięso będzie niezwykle delikatne.

Gotowanie: Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż mięso na średnim ogniu, obracając kawałki co kilka minut, aż się zrumieni. Następnie wlej trochę wody, przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 30 do 40 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Prosty Sposób na Czysty Ruszt: Jak Wykorzystać Piekarnik i Worek do Szybkiego Czyszczenia Bez Trudu

Wprowadzenie Czyszczenie rusztu z grilla lub piekarnika to jedno z tych domowych zadań, które wielu z nas odkłada na później, ...

Wymieszaj czosnek z mlekiem, a będziesz mi wdzięczny

Chociaż połączenie czosnku i mleka może wydawać się zaskakujące, ta tradycyjna mieszanka była stosowana od wieków w różnych kulturach ze ...

KAŻDY POWINIEN TO WIEDZIEĆ!

Aby uniknąć przedostawania się tłuszczu do odpływu i blokowania rur kanalizacyjnych, dodaj płatki owsiane do zimnego tłuszczu na patelni, aby ...

Moja córka chce mnie umieścić w domu opieki i zabrać mi pieniądze – oto lekcja, której jej udzieliłem

Kochani przyjaciele, pozwólcie, że opowiem wam historię o mojej córce, która najwyraźniej straciła orientację. Uważa, że ​​skoro mam 90 lat, ...

Leave a Comment