Reklama
Reklama
Reklama

Orientalna metoda zmiękczania najtwardszego mięsa: sekret miękkiego i soczystego jedzenia

Wprowadzenie

Miękkie, soczyste mięso to marzenie każdego kucharza, ale nie zawsze łatwo jest osiągnąć taki efekt, zwłaszcza przy twardszych kawałkach. Na szczęście istnieje orientalna sztuczka, która sprawia, że nawet najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne mięso jest delikatne. Ta metoda sprawi, że nigdy nie wrócisz do tradycyjnych metod gotowania mięsa.

Składniki

Składnik

Ilość

Mięso (np. wołowina, jagnięcina)

1 kg

Jogurtowa natura

Pojemność 200 ml

Sok z cytryny

2 łyżki

Imbir (tarty)

1 łyżka

Czosnek (mielony)

2 goździki

Sól i pieprz

Do smaku

Olej roślinny

2 łyżki

Metoda

Aby przygotować marynatę: W misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, starty imbir, czosnek, sól i pieprz.

Marynować mięso: Pokrój mięso na odpowiedniej wielkości kawałki, a następnie zanurz je w przygotowanej marynacie. Ostrożnie obtocz każdy kawałek, aby marynata dobrze wnikała w strukturę mięsa.

Czas marynowania: Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc. Dzięki temu mięso będzie niezwykle delikatne.

Gotowanie: Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż mięso na średnim ogniu, obracając kawałki co kilka minut, aż się zrumieni. Następnie wlej trochę wody, przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 30 do 40 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Prosta wskazówka dotycząca czyszczenia szyby drzwiczek piekarnika

Czyszczenie drzwi piekarnika, zwłaszcza przestrzeni pomiędzy szybami, może być trudnym zadaniem. Z biegiem czasu gromadzą się w nim cząstki tłuszczu ...

Najszybszy sposób na wyczyszczenie kuchenek i płyt grzewczych, dzięki któremu będą wyglądać jak nowe

Czyszczenie płyty jest jednym z najtrudniejszych zadań. Resztki jedzenia i tłuszcze mają tendencję do szybkiego twardnienia, co sprawia, że ​​bardzo ...

Aloe Vera: Cudowna roślina, która poprawia zdrowie i urodę – odkryj jej sekrety!

Aloe Vera, znana również jako aloes, to roślina, która od wieków cieszy się uznaniem w medycynie naturalnej. Jej niezwykłe właściwości ...

„Aksamitne Muffiny Twarogowe z Nutą Puddingu – Idealny Przepis na Domowe Babeczki!”

Wprowadzenie: Czy marzysz o delikatnych, aksamitnych babeczkach, które rozpływają się w ustach? Pudding Muffins z 450 g twarogu to przepis, ...

Leave a Comment