Reklama
Reklama
Reklama

Orientalna metoda zmiękczania najtwardszego mięsa: sekret miękkiego i soczystego jedzenia

Wprowadzenie

Miękkie, soczyste mięso to marzenie każdego kucharza, ale nie zawsze łatwo jest osiągnąć taki efekt, zwłaszcza przy twardszych kawałkach. Na szczęście istnieje orientalna sztuczka, która sprawia, że nawet najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne mięso jest delikatne. Ta metoda sprawi, że nigdy nie wrócisz do tradycyjnych metod gotowania mięsa.

Składniki

Składnik

Ilość

Mięso (np. wołowina, jagnięcina)

1 kg

Jogurtowa natura

Pojemność 200 ml

Sok z cytryny

2 łyżki

Imbir (tarty)

1 łyżka

Czosnek (mielony)

2 goździki

Sól i pieprz

Do smaku

Olej roślinny

2 łyżki

Metoda

Aby przygotować marynatę: W misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, starty imbir, czosnek, sól i pieprz.

Marynować mięso: Pokrój mięso na odpowiedniej wielkości kawałki, a następnie zanurz je w przygotowanej marynacie. Ostrożnie obtocz każdy kawałek, aby marynata dobrze wnikała w strukturę mięsa.

Czas marynowania: Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc. Dzięki temu mięso będzie niezwykle delikatne.

Gotowanie: Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż mięso na średnim ogniu, obracając kawałki co kilka minut, aż się zrumieni. Następnie wlej trochę wody, przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 30 do 40 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Deser cytrynowo-mleczny skondensowany

Deser cytrynowo-mleczny skondensowany Lekki, orzeźwiający i kremowy deser, który oczaruje każdego! Ten deser to połączenie gładkiego, słodkiego mleka skondensowanego z ...

„Genialny sposób na oszczędności: Wykorzystanie folii aluminiowej do efektywnego ogrzewania domu”

Wprowadzenie W obliczu rosnących kosztów ogrzewania wiele osób poszukuje skutecznych i ekonomicznych rozwiązań na oszczędzanie. Jednym z prostych, a zarazem ...

Pączek z kremem truskawkowym

Składniki: 2 szklanki mąki uniwersalnej 2 1/2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży 1/2 szklanki ciepłego mleka 1/4 szklanki cukru granulowanego 1/4 ...

Pralka, wystarczy niewielka ilość, a pranie pachnie cudownie przez wiele dni

Aby uzyskać efekt prania, który sprawi, że ubrania będą pachnieć świeżo przez wiele dni, wystarczy niewielka ilość. Jeśli zapachy płynów ...

Leave a Comment