Następnie dodajemy do patelni plasterki ossobuco, kieliszek czerwonego wina, ziarna pieprzu, liście laurowe i goździki (jeśli je mamy). Gotuj przez kilka minut na dużym ogniu, aby alkohol odparował.
Gdy alkohol odparuje, dodaj bulion warzywny lub mięsny i gotuj na średnim ogniu przez około 2 godziny, cały czas kontrolując gotowanie, aby w razie potrzeby dolać więcej bulionu.
Jeśli wolimy, możemy użyć szybkowaru. Czas gotowania wyniesie około 30 minut.
Kiedy ossobuco będzie gotowe, to wykwintne danie będzie gotowe.
Na koniec podajemy duży kawałek osso buco z sosem i jego sosem prosto z garnka oraz dodatkiem, który lubimy najbardziej. Można podawać z warzywami, ryżem lub puree ziemniaczanym.
Jesteś gotowy, aby delektować się tym pysznym daniem!
Osobuco w doniczce
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Osady w piekarniku: weź odtłuszczacz z kuchni
Tajemniczy Aromat: Przepis, Który Pokochasz
Przepalona żarówka, nie marnuj pieniędzy: technika elektryka, jak naprawić ją w 1 minutę
Specjalistka od leczenia raka dzieli się swoimi regularnymi obserwacjami u pacjentów przed wystąpieniem choroby