Oto dlaczego nigdy nie należy krzyżować sztućców na stole

Zasada dobrego wychowania i elegancji przy stole

Wbrew powszechnemu przekonaniu,  skrzyżowanie sztućców jest także faux pas w sztuce nakrywania stołu . Zasada ta opiera się na kilku zasadach:

Znak niekompletności

W zasadach nakrywania stołu, prawidłowo umieszczone sztućce  wskazują na stan posiłku  :

• Widelec po lewej, nóż po prawej  : posiłek w trakcie przygotowywania
• Sztućce równolegle na talerzu  : posiłek skończony

Skrzyżowanie sztućców może powodować zamieszanie i nieporozumienia z obsługą.

Nierównowaga wizualna

Piękny stół to taki, który zachowuje  precyzyjny porządek , a jego układ jest harmonijny i symetryczny.
Skrzyżowane sztućce dają wrażenie nieporządku , co jest sprzeczne z zasadami elegancji.

W restauracjach  szczegóły te są jeszcze ważniejsze,  ponieważ pozwalają kelnerom szybko ocenić status posiłku.