Przygotowanie składników:
Piekarnik rozgrzać do 180°C (160°C z termoobiegiem). Przygotuj formę do muffinek lub specjalne silikonowe foremki na kubeczki. W razie potrzeby wyłóż je papierowymi papilotkami lub posmaruj tłuszczem.
Połączenie składników:
W dużej misce połącz płatki owsiane, mąkę pszenną, cukier (lub syrop klonowy), proszek do pieczenia i szczyptę soli. W drugiej misce wymieszaj roztopione masło czekoladowe, masło orzechowe, jajko oraz ekstrakt waniliowy. Połącz mokre składniki z suchymi i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj odrobinę mleka.
Formowanie kubeczków:
Gotową masę przełóż do przygotowanych foremek, formując z niej małe kubeczki. Warto lekko wgnieść masę w środek, aby uzyskać wgłębienie, które będzie pełne pysznego nadzienia.
Pieczenie:
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż kubeczki staną się złociste i chrupiące z wierzchu, ale miękkie w środku. Jeśli używasz posiekanej czekolady, możesz posypać nią wierzch kubeczków na kilka minut przed końcem pieczenia, aby się roztopiła.
Studzenie:
Po upieczeniu odstaw kubeczki na kilka minut do wystudzenia w formie, a następnie delikatnie wyjmij je z foremek.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Kubeczki najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe, ale równie dobrze można je podać w temperaturze pokojowej. Świetnie komponują się z filiżanką kawy lub herbaty. Można je także udekorować dodatkową porcją masła orzechowego na wierzchu lub posypać czekoladowymi chipsami dla jeszcze większej przyjemności.
Przechowywanie:
Kubeczki owsiane przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Można je również zamrozić. W takim przypadku należy je przechowywać w zamrażarce przez maksymalnie 2 miesiące. Przed podaniem wystarczy je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce przez kilka minut.
Warianty:
Z owocami:
Możesz dodać do masy kawałki ulubionych owoców, takich jak banany, maliny czy jagody. To doda świeżości i naturalnej słodyczy.
Z czekoladą:
Aby nadać deserowi jeszcze intensywniejszy czekoladowy smak, możesz dodać do masy kawałki czekolady lub użyć czekoladowych chipsów.
Bezglutenowa wersja:
Jeśli preferujesz wersję bezglutenową, wystarczy zastąpić mąkę pszenną mąką migdałową lub inną mąką bezglutenową.
Wersja wegańska:
Aby przygotować wegańską wersję kubeczków, zamień masło na margarynę roślinną, a jajko na puree z banana lub siemię lniane (1 łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki wody).
FAQ:
1. Czy można użyć innych rodzajów masła orzechowego?
Yo Make również polubił
Musisz wypróbować tę technikę malowania krok po kroku
7 rzeczy, które powinieneś sprzątać w domu co tydzień
Domowa przyprawa czosnkowa
Błyskawiczne Muffinki: Gotowe do Pieczenia w Zaledwie 2 Minuty