Składniki na pieczoną wieprzowinę z czosnkiem i żółtymi ziemniakami
Tabela składników
| Składnik | Ilość | Uwagi |
|---|---|---|
| Pieczona wieprzowina | 1,5kg | Z lekką warstwą tłuszczu |
| 1 kilogram | Umyte i pokrojone na duże kawałki | |
| Ząbki czosnku | 8-10 | Nieobrane dla subtelnego smaku |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki stołowe zupa | Extra virgin dla dodatkowego smaku |
| Świeży rozmaryn | 2 gałęzie | Lub 1 łyżka stołowa. łyżki suszonego rozmarynu |
| Świeży tymianek | 2 gałęzie | Lub 1 łyżka stołowa. łyżeczka suszonego tymianku |
| Sól i pieprz | Według Twojego gustu |
Kroki przygotowania pieczonej wieprzowiny z czosnkiem i żółtymi ziemniakami
Przygotowanie składników
- Rozgrzej piekarnik : Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Przygotuj wieprzowinę : Pieczoną wieprzowinę obficie dopraw solą i pieprzem.
- Przygotuj ziemniaki : pokrój je w duże kawałki i wymieszaj z oliwą z oliwek, rozmarynem, tymiankiem, solą i pieprzem.
Gotowanie w piekarniku
- Umieszczanie pieczeni w naczyniu : Umieszczanie pieczeni w środkowej części naczynia do pieczenia.
- Dodaj ziemniaki i czosnek : Rozłóż ziemniaki i ząbki czosnku wokół wieprzowiny.
- Pieczenie : Piec przez 1,5 do 2 godzin, polewając wieprzowinę sosem co 30 minut.
- Sprawdź stopień wysmażenia : Temperatura wewnętrzna wieprzowiny powinna osiągnąć 63°C (145°F).
Odpoczynek i serwis
- Odstaw do odpoczynku : Przykryj pieczeń folią aluminiową i odstaw na 10–15 minut przed pokrojeniem.
- Podawanie : Wieprzowinę pokroić w grube plastry i podawać z ziemniakami i pieczonym czosnkiem.
Wskazówki dotyczące idealnej pieczeni wieprzowej
Ciąg dalszy na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Uważaj, jeśli coś dostanie się do twoich ust, jesteś zakażony
Jak pozbyć się wilgoci z sufitu i ścian domu
Fusy po kawie na parapecie: rozwiązanie bardzo powszechnego problemu
Dlaczego nigdy nie należy prać w temperaturze 40 stopni i do czego to może doprowadzić