Reklama
Reklama
Reklama

Placki Cukiniowe – Lekka, Zdrowa Alternatywa na Co Dzień: Przepis na Szybki Obiad lub Kolację

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie cukinii: Cukinie umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Następnie przełóż starte warzywo na sitko, posól i odstaw na około 10 minut, by pozbyć się nadmiaru wody. Po tym czasie dokładnie wyciśnij cukinię, by usunąć jak najwięcej wilgoci.

Mieszanie składników: Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, mąkę, bułkę tartą (jeśli używasz), czosnek przeciśnięty przez praskę, pieprz oraz paprykę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.

Smażenie: Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Nakładaj łyżką porcje ciasta i formuj małe placki. Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.

Podanie: Gotowe placki odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placki z cukinii można podać na ciepło, jako danie główne, z dodatkiem jogurtu naturalnego, sosu czosnkowego lub śmietany. Świetnie komponują się także z sałatą lub grillowanymi warzywami.

Przechowywanie: Niewykorzystane placki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Aby zachować ich chrupkość, najlepiej podgrzać je na suchej patelni lub w piekarniku.

Warianty:
Wersja wegańska: Zamiast jajka można użyć siemienia lnianego, które świetnie zastępuje jajko w tego typu przepisach. Wystarczy wymieszać 1 łyżkę siemienia lnianego z 3 łyżkami wody i pozostawić na kilka minut, aż powstanie żelowa konsystencja.

Ziołowa wersja: Do ciasta możesz dodać świeże zioła, takie jak koperek, bazylia, oregano lub pietruszka. Placki będą miały intensywniejszy smak.

Wersja z serem: Jeśli chcesz dodać trochę więcej smaku, możesz do masy dodać starty ser (np. parmezan, feta lub mozzarella). Placki będą miały bardziej kremową konsystencję.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Użyj soli w toalecie: niezawodna sztuczka babci!

Użyj szczotki do toalety, aby dokładnie wyszorować wnętrze miski, zwracając uwagę na krawędzie i trudno dostępne miejsca. Spłucz wodą, aby ...

Zamrażarka, sztuczka, jak ją rozmrozić w 5 minut: nigdy nie było to tak proste

Czy chcesz przyspieszyć rozmrażanie zamrażarki tak bardzo, jak to możliwe? Możesz to zrobić za pomocą suszarki do włosów. To prosty ...

Pierwsza rzecz, którą zobaczysz, ujawni twój stan psychiczny

Jak to naprawić? Poznaj źródło swojego stresu i zapisz swoje myśli. Zrób krok w tył, pomedytuj lub poświęć trochę czasu ...

UWAGA! Jeśli jadłeś AWOKADO, zwróć uwagę na następujące kwestie. Nawet jeden PRAWNIK może wywołać nieodwracalną reakcję!

Pestka awokado: Pestka awokado zawiera substancje chemiczne, które mogą być toksyczne w większych ilościach. Choć nie ma jednoznacznych dowodów na ...

Leave a Comment