Reklama
Reklama
Reklama

Placki Cukiniowe – Lekka, Zdrowa Alternatywa na Co Dzień: Przepis na Szybki Obiad lub Kolację

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie cukinii: Cukinie umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Następnie przełóż starte warzywo na sitko, posól i odstaw na około 10 minut, by pozbyć się nadmiaru wody. Po tym czasie dokładnie wyciśnij cukinię, by usunąć jak najwięcej wilgoci.

Mieszanie składników: Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, mąkę, bułkę tartą (jeśli używasz), czosnek przeciśnięty przez praskę, pieprz oraz paprykę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.

Smażenie: Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Nakładaj łyżką porcje ciasta i formuj małe placki. Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.

Podanie: Gotowe placki odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placki z cukinii można podać na ciepło, jako danie główne, z dodatkiem jogurtu naturalnego, sosu czosnkowego lub śmietany. Świetnie komponują się także z sałatą lub grillowanymi warzywami.

Przechowywanie: Niewykorzystane placki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Aby zachować ich chrupkość, najlepiej podgrzać je na suchej patelni lub w piekarniku.

Warianty:
Wersja wegańska: Zamiast jajka można użyć siemienia lnianego, które świetnie zastępuje jajko w tego typu przepisach. Wystarczy wymieszać 1 łyżkę siemienia lnianego z 3 łyżkami wody i pozostawić na kilka minut, aż powstanie żelowa konsystencja.

Ziołowa wersja: Do ciasta możesz dodać świeże zioła, takie jak koperek, bazylia, oregano lub pietruszka. Placki będą miały intensywniejszy smak.

Wersja z serem: Jeśli chcesz dodać trochę więcej smaku, możesz do masy dodać starty ser (np. parmezan, feta lub mozzarella). Placki będą miały bardziej kremową konsystencję.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Osiągnij jaśniejszy uśmiech naturalnie dzięki goździkom i liściom laurowym

Instrukcje: Przygotuj mieszankę: Zmiel goździki i liście laurowe na drobny proszek. Aby uzyskać najlepszą konsystencję, użyj moździerza i tłuczka. Stosowanie: ...

Wrzuć pieczeń do wolnowaru. Następne 2 składniki z pewnością zrobią wrażenie

2-funtowa pieczeń wołowa 1½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu 1 szklanka startego parmezanu ½ szklanki drobno posiekanych suszonych pomidorów 2 ...

smakowita, fantastyczna kanapka z sałatką z kurczaka

Instrukcje: 1. Połącz składniki: Umieść pierwszych 8 składników w małej misce. 2. Dobrze wymieszaj: Mieszaj składniki, aż będą dobrze połączone ...

Odkrywanie magii soli w lodówce: przełomowa sztuczka wymagająca minimalnego wysiłku

Wykorzystanie mocy soli w lodówce Włączenie tego pomysłowego triku do rutynowej konserwacji lodówki to pestka. Oto prosty przewodnik po wykorzystaniu ...

Leave a Comment