Reklama
Reklama
Reklama

Placki Cukiniowe – Lekka, Zdrowa Alternatywa na Co Dzień: Przepis na Szybki Obiad lub Kolację

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie cukinii: Cukinie umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Następnie przełóż starte warzywo na sitko, posól i odstaw na około 10 minut, by pozbyć się nadmiaru wody. Po tym czasie dokładnie wyciśnij cukinię, by usunąć jak najwięcej wilgoci.

Mieszanie składników: Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, mąkę, bułkę tartą (jeśli używasz), czosnek przeciśnięty przez praskę, pieprz oraz paprykę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.

Smażenie: Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Nakładaj łyżką porcje ciasta i formuj małe placki. Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.

Podanie: Gotowe placki odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placki z cukinii można podać na ciepło, jako danie główne, z dodatkiem jogurtu naturalnego, sosu czosnkowego lub śmietany. Świetnie komponują się także z sałatą lub grillowanymi warzywami.

Przechowywanie: Niewykorzystane placki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Aby zachować ich chrupkość, najlepiej podgrzać je na suchej patelni lub w piekarniku.

Warianty:
Wersja wegańska: Zamiast jajka można użyć siemienia lnianego, które świetnie zastępuje jajko w tego typu przepisach. Wystarczy wymieszać 1 łyżkę siemienia lnianego z 3 łyżkami wody i pozostawić na kilka minut, aż powstanie żelowa konsystencja.

Ziołowa wersja: Do ciasta możesz dodać świeże zioła, takie jak koperek, bazylia, oregano lub pietruszka. Placki będą miały intensywniejszy smak.

Wersja z serem: Jeśli chcesz dodać trochę więcej smaku, możesz do masy dodać starty ser (np. parmezan, feta lub mozzarella). Placki będą miały bardziej kremową konsystencję.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sekret Długowieczności Zmywarki: Jak Unikać Najczęstszego Błędu i Zachować Nieskazitelnie Czyste Naczynia

Ekologiczne mycie: ekologiczne detergenty i środki oszczędzające wodę. Domowy nabłyszczacz: Można zastosować źródło octu i wodę jako składnik zamiennika nabłyszczacza ...

Próbuję to robić codziennie!

Wpływ na zdrowie układu trawiennego Jedną z najbardziej znanych zalet jogurtu jest jego pozytywny wpływ na zdrowie układu trawiennego. Probiotyki ...

Odkryj magię sody oczyszczonej dla swoich stóp 🦶✨

2️⃣ Peeling z sody oczyszczonej (na popękane pięty i martwy naskórek) 🦶 Jak to zrobić: Przygotuj pastę mieszając 1 łyżkę sody ...

Sekrety idealnego prania: Dlaczego większość z nas popełnia błędy, które psują efekty w pralce

Dobierz odpowiedni detergent i program prania: Przed każdym praniem sprawdź, czy wybrany detergent jest odpowiedni do rodzaju materiału i stopnia ...

Leave a Comment