Reklama
Reklama
Reklama

Polish Goulash Recipe – Gulasz

Zrumień mięso: W dużym garnku lub rondlu rozgrzej smalec lub tłuszcz gęsi na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kostki wieprzowiny, dopraw solą i pieprzem i dobrze je zrumień ze wszystkich stron. Jeśli to konieczne, rób to partiami, aby uniknąć przepełnienia garnka.
Podsmaż warzywa: Gdy mięso się zrumieni, odstaw je na bok. W tym samym garnku dodaj cebulę, marchewkę, paprykę i czosnek. Smaż, aż cebula stanie się przezroczysta, a warzywa zaczną mięknąć.
Połącz i gotuj na wolnym ogniu: Włóż wieprzowinę z powrotem do garnka. Wymieszaj z koncentratem pomidorowym, słodką papryką i chili w proszku. Dobrze wymieszaj, aby mięso i warzywa były równomiernie pokryte.
Dodaj płyny i gotuj: Wlej bulion, upewniając się, że mięso i warzywa są lekko przykryte. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 do 2 godzin lub do momentu, aż wieprzowina będzie miękka.
Zagęść gulasz: Jeśli chcesz uzyskać gęstszy sos, zalecamy wymieszanie skrobi ziemniaczanej i mąki z odrobiną wody, aby uzyskać zawiesinę. Wymieszaj z gulaszem pod koniec gotowania i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5-10 minut, aż sos osiągnie preferowaną konsystencję. W razie potrzeby powtórz.
Dopraw gulasz: Spróbuj i dopraw większą ilością soli, pieprzu lub papryki, jeśli to konieczne.
Podawaj: Ciesz się tym treściwym gulaszem z dodatkiem puree ziemniaczanego, chrupiącego chleba lub tradycyjnych makaronów jajecznych. Udekoruj świeżą pietruszką, jeśli chcesz, aby nadać mu odrobinę koloru.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Goździki na ból gardła: naturalny sposób na złagodzenie stanu zapalnego i przyspieszenie gojenia

Prosta ziołowa herbata łagodząca ból gardła Nie ma potrzeby bawić się w czarownicę-uczennicę! Napar z goździków jest  bardzo łatwy w przygotowaniu i ...

Twoje ciało wie, kiedy śmierć jest blisko — a wszystko zaczyna się od nosa

Ciało ze swej strony już zrozumiało: niebezpieczeństwo, nawet niewidzialne, jest blisko. Ta reakcja byłaby w rzeczywistości głęboko zakorzenionym mechanizmem obronnym, ...

Prosta Sałatka Ryżowa: Smaczna, Ekonomiczna i Idealna na Każdą Okazję!

Przygotowanie składników: Pokrój jajka na małe kawałki, cebulę, paprykę oraz wędlinę (jeśli używasz). Jeśli masz świeży groszek, ugotuj go przez ...

Ćwiczenia podwójnego podbródka – dowiedz się, jak pozbyć się podwójnego podbródka bez liposukcji podbródka

Codzienne ćwiczenia podwójnego podbródka pomagają napiąć, napiąć i odbudować mięsień platysma, a także inne otaczające mięśnie. Po pewnym czasie wykonywania ...

Leave a Comment