Reklama
Reklama
Reklama

“Pomidory na cały rok: Naturalna metoda bez octu, która zachowuje świeżość i smak jak w dniu przygotowania”

Wprowadzenie
Marzysz o pomidorach, które smakują równie dobrze po roku jak w dniu, kiedy je przygotowałeś? Dobra wiadomość! Istnieje naturalny sposób konserwacji bez octu, który pozwala zachować ich smak i aromat na dłużej. To doskonałe rozwiązanie dla każdego, kto chce cieszyć się smakiem lata przez cały rok. W tym przepisie poznasz tajemnicę, jak przygotować pomidory, które pozostaną świeże i pyszne nawet po 12 miesiącach!

Składniki:
Składnik Ilość
Świeże, dojrzałe pomidory 2 kg
Sól kamienna 1 łyżka
Woda źródlana 1 litr
Oliwa z oliwek 3-4 łyżki
Słoiki szklane z nakrętkami Według potrzeby
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie pomidorów:
Umyj dokładnie pomidory i sparz je wrzątkiem, aby łatwiej zdjąć skórkę. Po sparzeniu ostudź w zimnej wodzie i delikatnie zdejmij skórkę.

Układanie w słoikach:
Pokrój pomidory na połówki lub ćwiartki (w zależności od wielkości). Układaj je ciasno w wyparzonych słoikach.

Przygotowanie zalewy:
Zagotuj wodę z solą, mieszając do jej całkowitego rozpuszczenia. Zdejmij z ognia i poczekaj, aż zalewa lekko ostygnie.

Zalewanie pomidorów:
Wlej zalewę do słoików, tak aby całkowicie zakryła pomidory. Na wierzch każdej porcji dodaj łyżeczkę oliwy z oliwek.

Pasteryzacja:
Zamknij słoiki szczelnie i wstaw je do garnka wyłożonego ściereczką. Zalej wodą, aż sięgnie ¾ wysokości słoików. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut.

Przechowywanie:
Po pasteryzacji odstaw słoiki do góry dnem, aż całkowicie ostygną. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pomidory można wykorzystać jako bazę do sosów, zup czy gulaszy.
Otwarte słoiki przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu tygodnia.
Aby zapewnić maksymalną trwałość, upewnij się, że słoiki są dobrze wyparzone, a pokrywki szczelne.
Warianty:
Ziołowa nuta: Dodaj do każdego słoika gałązkę bazylii, tymianku lub oregano dla aromatycznego akcentu.
Pikantna wersja: Dodaj plasterki świeżej papryczki chili, jeśli lubisz ostrzejszy smak.
Bez pasteryzacji: Jeśli zależy Ci na szybszym przygotowaniu, możesz zamrozić pomidory w zalewie.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pamiętaj, że ten produkt Ci nie przeszkadza: przeczytaj instrukcję

W sezonie zimowym niszczarki nadal poruszają się niczym wiśnie i szczury, szukając schronienia i pożywienia. Te zwinne stworzenia nie są ...

Kiedy mrówki bez powodu wpełzają do domu, oto co wszechświat próbuje ci powiedzieć

Czy mrówki wpełzające do twojego domu to dobry czy zły omen? Jeśli wierzysz Wszechświatowi, może to być dla ciebie przydatna ...

Lekko solone ogórki „Minute”. Mój mąż prosi tylko o ten przepis…zobacz resztę

Kiedy nadchodzi sezon świeżych warzyw. Pierwszą rzeczą, której pragną wszystkie gospodynie domowe, są lekko solone ogórki. Oferuję wam mój ulubiony ...

Jestem pewien, że mógłbym żyć na tym. To jest niesamowicie dobre!

Wyobraź sobie idealne rozwiązanie chrupkości, kremowości i po prostu rozpieszczanie! To właśnie ochrona z tym kurczakiem Doritos z serkiem śmietankowym ...

Leave a Comment