Pomysł na Smaczne danie w 20 minut

Cukinia to jedno z tych warzyw, które sprawdza się w wielu daniach – jest zdrowa, lekka i łatwa do przygotowania. Jeśli masz tylko chwilę, a chcesz zjeść coś smacznego, oto szybki przepis na obiad z cukinii, który zadowoli wszystkich!

Składniki:
2 średnie cukinie
2 jajka
1/2 szklanki bułki tartej (można zastąpić płatkami owsianymi, jeśli chcesz wersję bezglutenową)
1/4 szklanki startego parmezanu lub innego twardego sera
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia lub natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie cukinii:

Umyj cukinie i pokrój w cienkie plastry lub w słupki. Jeśli cukinia jest duża, możesz usunąć jej nasiona, ale nie jest to konieczne.
Przygotowanie panierki: