Profesjonalny przepis na Kokosanki (fit wersja)

1. W dużej misce dokładnie wymieszaj skyr, jajka, wiórki kokosowe oraz erytrol (lub inny wybrany słodzik).

2. Gotową masę przełóż do foremek silikonowych lub kokilek.

3. Piecz w piekarniku nagrzanym do 150°C przez 15–18 minut, aż kokosanki lekko się zarumienią.

4. Po ostudzeniu podawaj jako zdrową przekąskę lub deser.

Wskazówka:
Jeśli lubisz intensywniejszą słodycz, możesz zwiększyć ilość słodzika wedle uznania.