4. Dodawanie roztopionego masła
Rozpuść masło w małym rondelku lub w kuchence mikrofalowej. Następnie dodaj do ciasta i dobrze wymieszaj. Rozpuszczone masło nada Twoim gofrom miękką konsystencję i pyszny maślany smak.
5. Przygotowanie gofrownicy
Rozgrzej żelazko do robienia gofrów. Gdy patelnia będzie już gorąca, posmaruj płyty odrobiną masła lub oleju (wystarczy raz). Ważne jest, aby gofrownica była wystarczająco rozgrzana przed rozpoczęciem pieczenia. Dzięki temu gofry będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
6. Gotowanie gofrów
Wlej niewielką ilość ciasta na płytki gofrownicy. Uważaj, żeby nie przepełnić formy i zapobiec wyciekaniu ciasta. Zamknij gofrownicę i piecz gofry przez około 3–4 minuty, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
7. Degustacja
Gdy gofry będą już upieczone, podawaj je od razu, aby zachowały ciepło i chrupkość. Możesz podawać je z cukrem pudrem, syropem klonowym, rozpuszczoną czekoladą, świeżymi owocami, a nawet bitą śmietaną, aby uzyskać maksymalną rozkosz.
Porady, jak przygotować jeszcze smaczniejsze domowe gofry
Zmieniaj smaki : Możesz swobodnie dodawać przyprawy, takie jak cynamon, wanilia lub kakao, aby nadać swoim gofrom osobisty charakter.
Dodaj kawałki czekolady : Jeśli lubisz słodkie gofry, przed pieczeniem wmieszaj do ciasta kawałki lub chipsy czekoladowe.
Wytrawne gofry : Aby uzyskać wytrawną wersję, zastąp cukier startym serem, aromatycznymi ziołami lub drobno posiekanymi warzywami.
Przechowywanie : Jeśli zostaną Ci resztki gofrów, przechowuj je w szczelnym woreczku lub owinięte folią spożywczą. Aby odzyskać chrupkość, możesz je podgrzać w gofrownicy lub tosterze.
Tabela wartości odżywczych chrupiących i miękkich gofrów domowych (na gofra)
Składnik Ilość Kalorie Białka Węglowodany Lipidy Włókna
Mąka 25 gramów 90 3 gramy 18 gramów 0,2 grama 1 gram
Cukier 5 gramów 20 0 gramów 5 gramów 0 gramów 0 gramów
Masło 12,5 grama 90 0,1 grama 0 gramów 10 gramów 0 gramów
Jajka 1/2 jajka 35 3 gramy 0 gramów 3 gramy 0 gramów
Mleko 25 ml 15 0,8g 1,5 grama 0,8g 0 gramów
Całkowity 1 gofr (w przybliżeniu) 250 kcal 6,9 grama 24,5 grama 14 gramów 1 gram
Wartości te są przybliżone i mogą się różnić w zależności od dokładnych ilości użytych składników oraz zamienników.
Wniosek
Przygotowanie chrupiących i miękkich gofrów domowej roboty jest pyszne i proste. Wykorzystując zaledwie kilka składników i łatwe przygotowanie, możesz przygotować idealne gofry na każdą porę dnia. Na śniadanie, przekąskę czy brunch, z pewnością zachwycą Twoich gości! Nie zapomnij dostosować przepisu do swoich upodobań i podziel się nim z bliskimi, by zapewnić im maksymalną przyjemność.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
