Przepis na chleb: super smaczny i łatwy! Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku

Po wyrośnięciu ciasta, delikatnie przełóż je na stolnicę i formuj bochenek. Nie musisz wyrabiać ciasta – po prostu zgnieć je lekko, aby pozbyć się nadmiaru powietrza, a następnie uformuj kulę lub owalny bochenek.
Przełóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Drugi etap wyrastania:

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 30 minut, aby ponownie lekko wyrosło.
Pieczenie:

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220°C (góra-dół).
Wstaw chleb do gorącego piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca. Aby sprawdzić, czy chleb jest gotowy, możesz stuknąć w spód – powinien wydawać głuchy dźwięk.
Studzenie:

Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i odstaw na kratkę do ostudzenia.
Wskazówki:
Jeśli chcesz, aby skórka była jeszcze bardziej chrupiąca, w czasie pieczenia możesz wstawić do piekarnika naczynie z wodą, co stworzy parę i sprawi, że skórka stanie się bardziej chrupiąca.
Jeśli chcesz, aby chleb był jeszcze bardziej aromatyczny, możesz dodać do ciasta zioła, takie jak tymianek lub rozmaryn, lub garść nasion (np. sezamu, słonecznika).
Chleb jest gotowy! Jego skórka jest wspaniale chrupiąca, a wnętrze miękkie i puszyste. Idealny do smarowania masłem, dżemem lub jako dodatek do zupy. Smacznego! 🍞