Reklama
Reklama
Reklama

przepis na delikatne i smaczne drugie danie

Nadziewane kalmary w stylu amalfi to pyszne danie główne z ryby, typowe dla Amalfi i okolic. To danie o typowo śródziemnomorskich smakach, w którym delikatny dodatek z ziemniaków i cukinii kontrastuje z mocniejszym i bardziej zdecydowanym smakiem kalmarów, jednego z najpopularniejszych i wszechstronnych mięczaków w kuchni. Po nadzieniu gotuje się je na patelni z sosem ze świeżych pomidorów koktajlowych, aby uzyskać soczysty i bardzo delikatny efekt końcowy, a całość uzupełnia kilkoma kromkami świeżego chleba w celu uzyskania niezbędnego obrotu.

Proste w przygotowaniu, nadziewane kalmary amalfi doskonale nadają się na codzienny rodzinny lunch, ale także na wyjątkową lub świąteczną okazję. Aby uzyskać optymalny wynik, ważne jest, aby wybrać bardzo świeże kalmary i odpowiednio je oczyścić: będziesz musiał wyeliminować centralny kręgosłup i ząb, który znajduje się pośrodku macek, starając się pozostawić torebkę nienaruszoną, tak aby idealnie dopasowuje się do wypełnienia. Unikaj zbytniego nadziewania kalmarów: istnieje ryzyko, że nadzienie wypłynie podczas gotowania.

Gotowanie musi odbywać się na małym ogniu i w odpowiednim czasie: w ten sposób delikatna konsystencja skorupiaków nie zostanie naruszona, a skorupiaki nie będą gumowate na podniebieniu. Sosu kalmarowego można używać do przyprawiania makaronu, tak aby pierwsze i drugie danie zawierało ten sam preparat. Jeśli nie jest na nie sezon, możesz użyć świeżych pomidorków koktajlowych lub daktyli z puszki. Jeśli chcesz, możesz doprawić nadzienie startą skórką z cytryny i aromatycznymi ziołami, takimi jak tymianek cytrynowy czy szczypiorek.
Jak przygotować nadziewane kalmary amalfi

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jeśli nie dostarczasz swojemu organizmowi wystarczającej ilości tej witaminy, Twoja skóra może stracić elastyczność i pojawić się na niej zmarszczki.

1. Codziennie spożywaj produkty bogate w witaminę C (najlepsze naturalne źródła) Najlepszym sposobem na zwiększenie poziomu witaminy C jest dieta ...

Wystarczy, że zrobisz tę jedną rzecz, a Twoja pralka zostanie dokładnie wyczyszczona za pomocą tabletek do zmywarki!

Opróżnij pralkę: Upewnij się, że pralka jest całkowicie pusta z ubrań lub prania. Umieść tabletkę: W przypadku pralek ładowanych od ...

Roladki z bakłażana: wyjątkowe i smaczne danie!

260 g gotowanej piersi z kurczaka 300 g sera bułka tarta z parmezanem SPOSÓB 1. W małej misce wymieszaj 130 ...

Kilka kropli preparatu farmaceutycznego do najtańszego proszku i wszystko jest czyste i lśniące. Zapisz przepis

Przepis jest niesamowicie prosty. Zajrzyjmy do domowej apteczki: przyda nam się produkt, który w swoim składzie ma amoniak – amoniak, ...

Leave a Comment