Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na domowe salami!

Przygotowanie:

Zaczynamy od pokrojenia mięsa i boczku na małe kawałki za pomocą noża lub przepuszczamy wszystko przez maszynkę do mięsa.
Następnie w dużym pojemniku umieszczamy mięso z boczkiem i mieszamy rękoma. Właśnie podczas wyrabiania ciasta dodajemy przyprawy. Robimy to około 10 minut. Gdy ciasto zacznie kleić się do rąk, oznacza to, że jest gotowe.
Teraz przystępujemy do wprowadzania preparatu lub mieszanki do maszyny nadziewającej, umieszczamy również osłonkę w gardle maszyny i zaczynamy napełniać osłonkę, a następnie wiązać ją, aby nadać jej kształt.
Następnie delikatnie nakłuwamy ciasto, aby wypuścić powietrze.
Na koniec wieszamy go w chłodnym i suchym miejscu. Zalecana temperatura nie powinna przekraczać 24ºC przez okres około 47 dni lub krótszy.
Podsumowując, sekret tych nieodpartych kiełbasek tkwi w jakości ich składników i starannym przygotowaniu, krok po kroku. Oprócz przestrzegania zasad sezonowania i właściwego dojrzewania, które są gwarancją dobrze utwardzonego produktu.

To zdecydowanie popularna argentyńska tradycja, a jeśli przygotujesz je w domu, będą jeszcze lepsze podczas specjalnych okazji w gronie rodziny i przyjaciół!

przeczytaj więcej na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sekret rolki papieru toaletowego to ekologiczne rozwiązanie pozwalające walczyć z nieprzyjemnymi zapachami w łazience.

Wydaje się to niesamowite, ale spalenie rolki papieru toaletowego w łazience pomoże wyeliminować wszystkie te nieprzyjemne zapachy. Niemniej jednak, ponieważ ...

Romantyczna pizza w kształcie serca z kiełbasą i grzybami – idealny pomysł na walentynkową kolację!

Przygotowanie ciasta: Jeśli używasz gotowego ciasta, wyjmij je z opakowania i rozwałkuj na powierzchni posypanej mąką na kształt serca. Jeżeli ...

Przepis na wczesnoporanny koktajl: zacznij dzień od odżywczej dawki!

Przygotowanie składników: Obierz banana i pokrój go na kawałki. Odmierz nasiona sezamu, płatki owsiane, jogurt grecki, proszek białkowy Herbalife i ...

Genialna wskazówka do czyszczenia palników kuchenek gazowych BEZ CHEMII: te składniki załatwią sprawę za Ciebie

Dodaj 2-3 łyżki sody oczyszczonej i odrobinę białego octu (około 1/4 szklanki). Zanurz palniki i pozwól im moczyć się przez ...

Leave a Comment