Przygotowałam to danie już kilka razy dla całej rodziny i za każdym razem jest przepyszne!

– 4 kotlety wieprzowe z kością, grubości około 1 cala
– Sól i mielony czarny pieprz do smaku
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
– 3 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżeczka suszonego tymianku (lub 1 łyżka świeżych liści tymianku)
– 6 średnich ziemniaków o chrupiącej skórce, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
– 2 szklanki śmietany kremówki
– 1 szklanka bulionu z kurczaka
– 1 szklanka startego sera cheddar
– Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Dopraw kotlety wieprzowe hojnie solą i pieprzem.
2. Na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek i zrumień kotlety wieprzowe przez 2-3 minuty z każdej strony, aż powstanie ładna skórka. Wyjmij z patelni i odstaw na bok. 3. Na tej samej patelni dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż, aż cebula stanie się przezroczysta i pachnąca. Dodaj tymianek i smaż przez kolejną minutę.
4. W wolnowarze ułóż połowę pokrojonych ziemniaków, lekko na siebie nakładając. Dopraw solą i pieprzem, a następnie rozłóż połowę mieszanki cebulowo-czosnkowej na ziemniakach. Powtórz warstwy z pozostałą mieszanką ziemniaków i cebuli.
5. Wlej śmietanę kremówkę i bulion z kurczaka równomiernie na ułożone warstwowo ziemniaki i cebulę.
6. Umieść podsmażone kotlety wieprzowe na ziemniakach.
7. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6 do 8 godzin lub do momentu, aż kotlety wieprzowe będą miękkie, a ziemniaki ugotowane.
8. Pod koniec gotowania posyp kotlety wieprzowe startym serem cheddar.
9. Przed podaniem udekoruj świeżą pietruszką, jeśli chcesz.

Reklama
Ciesz się posiłkiem z satysfakcją przygotowania wyśmienitego dania, które łączy wygodę powolnego gotowania z dobrocią domowego jedzenia.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis
© CooktopCove O reklamach Warunki korzystania Polityka prywatności Nie sprzedawaj moich danych