Puszysta Rozkosz z Jogurtu: Ciasto, Które Znika w Mgnieniu Oka

Wprowadzenie:
Czasem wystarczy kilka składników i odrobina chęci, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. To jogurtowe ciasto jest tego doskonałym przykładem – wilgotne, lekkie, nie za słodkie, a przy tym zaskakująco proste. Kluczem jest jogurt grecki, który nadaje ciastu wyjątkową strukturę i smak. Idealne na każdą okazję – czy to śniadanie, popołudniowa kawa, czy deser po kolacji.

Składniki:
500 g jogurtu greckiego (pełnotłustego, najlepiej w temperaturze pokojowej)

5 jajek

3/4 szklanki cukru (można użyć trzcinowego)

1 i 1/4 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)

Szczypta soli

Masło i bułka tarta do formy

Sposób przyrządzenia: