Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Rozpocznij od rozpuszczenia czekolady i masła w kąpieli wodnej. Do dużej miski włóż kawałki czekolady i masło, a następnie umieść miskę nad garnkiem z gotującą się wodą, tak by nie dotykały się one z wodą. Mieszaj, aż składniki się połączą i uzyskasz gładką masę. Po rozpuszczeniu odstaw na chwilę do wystygnięcia.
Przygotowanie ciasta:
W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy oraz rozpuszczoną czekoladę z masłem. Wymieszaj składniki. Następnie w drugiej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, kakao i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, na przemian z mlekiem. Mieszaj, aż ciasto będzie jednolite i gładkie.
Pieczenie:
Przelej ciasto do formy (np. o średnicy 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut (jeśli ciasto jest w formie prostokątnej, może to potrwać nieco dłużej). Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinien wyjść suchy lub lekko wilgotny.
Studzenie i serwowanie:
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia. Jeśli chcesz, po ostudzeniu możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową, aby nadać mu elegancki wygląd.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto czekoladowe jest świetne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawaj je same, z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub owocami (np. malinami), które idealnie komponują się z jego czekoladowym smakiem.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz je również zamrozić na później – wówczas najlepiej zamrozić je w całości lub w kawałkach, a po rozmrożeniu podać na ciepło.
Warianty:
Yo Make również polubił
„Szybki Deser, Który Zawładnął Sercami Mojej Rodziny – Wystarczy 10 Minut!”
“Szybkie i Skuteczne Sposoby na Pozbycie się Pluskiew, Karaluchów i Innych Insekty w Twoim Domu”
Prosty Kurczak w Wolnowarze z 4 Składnikami – Szybki i Smaczny Obiad!
„Moja teściowa kupuje te tabletki, mimo że nie ma zmywarki: Dzięki jej wskazówce kupiłam też 1 opakowanie na cały rok!”