Reklama
Reklama
Reklama

Pyszne i Wilgotne Muffinki Czekoladowe z Brązowym Cukrem – Szybki Przepis na Domowe Wypieki

Przygotowanie piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) lub 160°C (termoobieg). Wyłóż formę na muffinki papilotkami lub wysmaruj ją masłem i posyp mąką.

Wymieszanie suchych składników:
W dużej misce połącz mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól oraz cynamon (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki.

Połączenie mokrych składników:
W osobnej misce ubij jajko, a następnie dodaj mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj do połączenia składników.

Połączenie mokrych i suchych składników:
Do mokrej mieszanki dodaj suche składniki. Mieszaj delikatnie szpatułką lub łyżką, aż składniki się połączą. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo – wystarczy, gdy ciasto będzie jednolite, ale z kawałkami mąki.

Dodanie czekolady:
Na końcu dodaj kawałki posiekanej czekolady i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić ją w cieście.

Napełnianie formy:
Przełóż ciasto do przygotowanej formy na muffinki, napełniając każde zagłębienie do 3/4 wysokości.

Pieczenie:
Piecz muffinki przez około 18-22 minuty, aż staną się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Muffinki najlepiej smakują na ciepło, tuż po upieczeniu, ale są równie pyszne po wystudzeniu. Możesz je podać same lub z dodatkiem świeżych owoców, bitej śmietany czy lodów, aby uczynić je bardziej deserowym daniem.

Przechowywanie:
Aby muffinki pozostały wilgotne, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je także zamrozić – wystarczy je owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażarki. Aby je podgrzać, wystarczy na kilka minut wstawić je do piekarnika lub mikrofalówki.

Warianty:
Muffinki z owocami:
Jeśli chcesz dodać do swoich muffinek owoców, spróbuj dodać kawałki banana, malin, jagód lub truskawek. Owoce nadadzą ciastu dodatkowej wilgoci i świeżości.

Czekolada biała i mleczna:
Zamiast gorzkiej czekolady możesz użyć białej lub mlecznej. Te odmiany nadadzą muffinkom słodszy, łagodniejszy smak.

Muffinki z orzechami:
Dodaj do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich, laskowych lub migdałów, aby dodać muffinkom chrupkości i bogatszego smaku.

Muffinki czekoladowe z karmelem:
Do ciasta możesz dodać kawałki karmelu lub polać je sosem karmelowym tuż po upieczeniu, aby uzyskać jeszcze bardziej deserowy efekt.

FAQ:
1. Dlaczego muffinki wychodzą suche?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Błyskawiczne ciasto jogurtowe gotowe do piekarnika w 2 minuty

Tak to działa: zawsze używaj tego samego pojemnika/kubek po jogurcie do odmierzania! Wymieszaj wszystkie składniki, piecz w natłuszczonej i oprószonej ...

Beza z Malinami: Delikatna Rulada, Która Zaskoczy Każdego

W misce ubij śmietanę 36% na sztywno z cukrem pudrem (opcjonalnie). Umyj maliny, a część z nich możesz pozostawić w ...

Kurczak w Sosie Gorgonzola – Wyrafinowany Smak na Co Dzień

Natka pietruszki – do dekoracji Opcjonalnie: makaron, ziemniaki puree lub pieczywo jako dodatek Sposób przyrządzenia: Przygotowanie mięsa: Oczyść filety z ...

„Sekret lśniącej patelni: Jak w kilka minut przywrócić jej blask?”

Namoczenie patelni Wlej przygotowany roztwór na patelnię, upewniając się, że pokrywa on wszystkie zabrudzone powierzchnie. Pozostaw na 10–15 minut, aby ...

Leave a Comment