Racuszki szarlotką pachnące

2 pełne szklanki mąki – użyłam mąkę tortowej, szkl mleka, 180 g dowolnej kwaśnej śmietany – użyłam 18 %, jajko, cukier waniliowy, pełna łyżeczka cynamonu, 3 średnie jabłka ok 40 dag, olej do smażenia, cukier puder

Do miski wlałam mleko, dodałam śmietanę, jajko, cynamon, cukier waniliowy oraz mąkę.